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黄州烧梅别有风味

日期:2013.03.20 点击数:57

【类型】报纸

【作者】 舒志娟

【报纸名称】北京娱乐信报

【地址】 卡片页

【出版日期】2013-03-20

【全文挂接】 获取全文

【简介】黄州烧梅是湖北传统名点,已有一千多年的历史。传说是明代初年,对当时来黄州进考的秀才作为一种吉利的象征。黄州的烧梅其实就是我们经常说的烧麦,但是味道有区别。黄州烧梅不仅颜色亮丽造型别致,味道也独具一格。一般烧麦的馅心常采用糯米、肉、虾、蟹或绿叶菜等,或荤或素,或秾腻或清润,但都属鲜咸的口味。如北京都一...

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