【类型】期刊
【作者】 李文
【刊名】美食
【关键词】 苏东坡 诗仙 李白 蓬莱 螃蟹 饮酒 秋季 哲学家 食蟹 餐饮
【基金项目】
【摘要】假如没有螃蟹,整个秋季的餐饮界,将显得多么寂寥啊!螃蟹自古被誉为百鲜之首,最鲜的美味也比不上蟹的味道,故有"一蟹上桌百味淡"、"吃遍天下百样菜,不抵水中一只蟹"之说。好蟹之人不必自谦,为了螃蟹而痴狂的食客,自古而今大有人在。"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。"诗仙李白饮酒啖蟹,醉语也堪称经典。
【年份】2011
【期号】第10期
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