古为今用发展中医营养理论

【类型】期刊

【作者】 赵歆

【刊名】中国民间疗法

【关键词】 中华民族 中医营养学 中医食疗 中医理论 饮食 黄帝内经 现代营养学 药用食物 西方医学 理论指导

【基金项目】

【摘要】西方医学传人我国后，将其中一门学科Nutrition译为“营养”，而实际上“营养”一词并非外来语。我国宋代文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生者使之能逸而能劳”的语言。“营养”古代又作“荣养”。营为经营、营造。养为养护、补养。营养系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。

【年份】2010

【期号】第9期

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