蘘荷及其栽培

【类型】期刊

【作者】 章琪运

【刊名】特种经济动植物

【关键词】 播种材料 食用部分 地下茎 绿色食品 栽培技术 李时珍《本草纲目》 病虫害防治 肉质根 蘘荷 植株形态

【基金项目】

【摘要】蘘荷(Zingiber mioga Rosc.)原产我国南方,以蘘荷作蔬菜已有悠久历史。主要食用部分为花穗。过去农民喜欢在家前屋后栽培,以自食或互赠尝鲜为主,很少作商品菜栽培。近年来,由于改革开放,蘘荷得到了外商的青睐。目前,除市场上有少量销售外,以盐渍出口为主。亩产鲜蘘荷1,000kg,产值6,000元左右。明朝李时珍《本草纲目》中称蘘荷有祛痰、健胃、延年益寿之功效。蘘荷有特殊芳香,驱虫效果明显,病虫害很少,极少使用农药,是十分理想的绿色食品。1 植株形态特征 蘘荷地下有匍匐茎。匍匐茎上抽伸出肉质根,肉

【年份】1998

【期号】第5期

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