【类型】期刊
【作者】 缪士毅
【刊名】中国保健食品
【关键词】 苏东坡 螃蟹 风味 肉
【基金项目】
【摘要】蟹是一种颇具个性的动物，腿多名也多，苏东坡称之为“尖团”，诗曰：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”曾几称它为“内黄候”，诗云：“从来叹赏内黄候，风味樽前第一流。”唐彦谦给蟹冠以“蝤蛑”之名，写道：“漫夸丰味过蝤蛑，尖团犹胜团脐好。”而唐代皮日休的“末游沧海早知名，有骨还用肉中生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”
【年份】2009
【期号】第12期
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