菜名的名堂（三十二）

【类型】期刊

【作者】 单守庆 张洋

【刊名】中国烹饪

【关键词】 菜名 胡萝卜 药膳 李时珍 食疗 《本草纲目》

【基金项目】

【摘要】李时珍当年为“胡萝卜烩木耳”点赞并积极推广．引起社会关注。于是．人们依据《本草纲目》中的食疗药物编写多种版本的《食疗本草》。为药膳助力.

【年份】2014

【期号】第8期

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