冬吃萝卜防病健身

【类型】期刊

【作者】 周一谋

【刊名】长寿

【关键词】 乳汁不通 大便秘结 防病健身 食疗食补 李时珍 萝卜汁 生萝卜 萝卜子 慢性支气管炎 《本草纲目》

【基金项目】

【摘要】萝卜,又名莱菔,是蔬菜之一。明代李时珍撰《本草纲目》写道:圃人种莱菔,六月下种,秋采苗,冬采根。其根有红、白二色,其状有长、圆二类。大抵生沙壤者脆而甘,生瘠地者坚而辣。根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有益者。其子可以入药,常用于消食除胀,食疗食补的价值很高。 现代科学分析,萝卜中含有葡萄糖、蔗

【年份】1997

【期号】第12期

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