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脱支降解法制备板栗抗性淀粉及工艺探究
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作者：
黄兵杰 程华 李琳玲 张雪花 陈小玲 程水源 来源：北方园艺 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 板栗 响应面优化 抗性淀粉 脱支降解法
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描述：以板栗淀粉为试材,采用酸法脱支结合酶法脱支等降解方法,研究制备工艺中淀粉乳浓度、酸预处理添加量与水解时间、普鲁兰酶添加量与酶解时间对抗性淀粉产率的影响,进一步通过响应面分析探究出最佳制备工艺并做出验证。结果表明:脱支降解制备板栗抗性淀粉的最佳试验工艺条件为淀粉乳浓度22.5%,酸添加量0.06%,酸处理时间136.8min,酶添加量13.9U/g,酶解时间407min,抗性淀粉得率18.69%。
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罗田甜柿种质资源ISSR分子标记初步鉴定
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作者：
程华 陈小玲 李琳玲 程军勇 邓先珍 张雪花 黄兵杰 程水源 来源：湖北农业科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 简单重复序列间扩增分子标记 鉴定 罗田甜柿 种质资源
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描述：,利用简单重复序列间扩增分子标记(Inter simple sequence repeat,ISSR)技术对40个甜柿优系进行初步认证及亲缘关系分析。结果表明:1从21条ISSR引物中筛选出了9条能够