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大别山区生姜栽培中气象灾害与高产对策
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作者：
江胜国 徐建斌 金红梅 吴云霞 来源：中国蔬菜 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 种姜 农业气象 生姜栽培 淮河水系 北亚热带 大别山区 气象灾害 土壤持水量 同季 土壤条件
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描述：大别山位于豫、鄂、皖3省边境,系长江与淮河水系的分水岭。这里属北亚热带温暖湿润季风气候区,气候温凉湿润,光照充足,雨量充沛,温光同季,雨热同季,土层深厚,土质呈沙性,独特的地理、气候、土壤条件适宜生姜生长。生姜是这里的特产,具有悠久的栽培历史。
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老人常吃姜 健康又养生
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作者：
李萌 来源：今日科苑 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 种姜 调理脾胃 饮食习惯 姜属 姜饼 春秋时期 寒凉 九十岁 净慈寺 东坡先生
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描述：俗话说:东吃萝卜夏吃姜。夏季吃姜不仅能够预防疾病,并且具有延年益寿的作用。苏东坡先生就对此深信不疑。那么常吃姜真的能够延年益寿么?一常吃姜真的能长寿吗?
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大姜小考
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作者：
孙为刚 来源：走向世界 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 种姜 白姜 身份地位 《千字文》 收入不菲 多年生草本 姜属 孔老夫子 《齐民要术》 姜科
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描述：“姜可蔬、可果、可药。”——这是李时珍在(本草纲目》中说的。“果珍李柰,菜重芥姜”——这是流传甚广的中国传统蒙学三大读物之一《千字文》上说的。上得典藏,入得厨房,可见姜在果、蔬、药中的地位。姜,姜科姜属,多年生草本植物,又称大姜、生姜,按不同内涵,还可分为鲜姜、干姜、老姜、白姜、黄姜等等。姜虽其貌不扬,但历史悠久。孔老夫子养生有道,每食必姜,他在《论语·乡党》中即记载:“不撤姜食,不多食。”文献记载,汉代有人因种姜发了大财。司马迁的《史记·货殖列传》中有“千畦姜韭,其人与千户候等。”可见那时就有了种姜专业