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黄州烧梅: 作者： 王景瑞 来源：湖北电力报 年份：2013 文献类型：报纸; 描述：王景瑞黄州烧梅是黄州传统风味名点，它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福”，因而亦叫“石榴烧梅”。据说古时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点，意思是祝他们“中朱红”，祝考生科场如意，高榜及第。烧梅与东坡饼、炒汤圆并称为古城黄州的三大

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