冲破禁区话河豚

【类型】期刊

【作者】 黄飞英 黄建东

【刊名】烹调知识

【关键词】 营养价值 毒性 生理 河豚 食用 药用价值

【基金项目】

【摘要】明代著名医药学家李时珍著《本草纲目》中载:“河豚有毒,味虽珍美,修治失法,食之杀人。”

【年份】2003

【期号】第4期

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