检索结果相关分组
- "东洋参"：牛蒡的特性、营养价值及其药用价值
- 作者： 曹晓辉 殷孝强 陆展明 来源：科技致富向导 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 特性 营养价值 牛蒡 药用价值
- 描述：牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,具有丰富的营养价值和很高的药用价值.明朝李时珍称其"剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人",中详载其"通十二经脉,除五脏恶气";称其"久服轻身耐老".宋人苏颂曾这样
- 蚂蚁的药用及营养价值
- 作者： 孙平治 来源：农村科技 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 类风湿性关节炎 传染病 李时珍 营养价值 非特异性免疫功能 本草纲目 药用价值 蚂蚁 增强免疫功能 强持久
- 描述：名营养学、中药学和酒类学专家组成的评委会上,一致认为蚂蚁具有很高的营养价值和药用价值,是座营养库。蚂蚁又称玄驹,鉴定表明,以良种蚂蚁配制成的医用蚁粉和滋补酒,有强身壮骨祛邪、增强身体免疫力和性功能等方面的疗效。
- 五谷杂粮的营养价值
- 作者：暂无 来源：黑龙江粮食 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 五果为助 五畜为益 五菜 营养成分 第七营养素 营养价值 长寿老人 黄黍 谷类食物 抗癌物质
- 描述：《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂
- 鱼贝类的营养价值与特殊医疗功效（下）
- 作者： 钟观运 王日海 黄鼎芬 来源：水产科技 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 海洋药物 营养价值 鱼类 医疗功效 贝类
- 描述：海洋(包括内陆水域)在成为人类蛋白质重要来源的同时，也是人类的药用宝库。鱼类在药用方面的应用，我国早在秦、汉时期的《神农本草经》、《医林纂药》和唐代的《海药本草》等古藉就有记载。1578年李时珍的《本草纲目》和17G5年赵学敏的《本草纲目拾遗》所载有关药用鱼类就有50余种。1977年伍汉霖的《中国有毒鱼类和药用鱼类》中记述药用鱼类有80多种。可见，我国药用鱼类的应用研究，有着悠久的历史。
- 蚂蚁的药用及营养价值
- 作者：暂无 来源：江西饲料 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 类风湿性关节炎 传染病 营养价值 非特异性免疫功能 营养学 肺结核 药用价值 蚂蚁 《本草纲目》 增强免疫功能
- 描述：12名营养学、中药学和酒类学专家组成的评委会上,一致认为蚂蚁具有很高的营养价值和药用价值,是座“营养库”。蚂蚁又称玄驹,鉴定表明,以良种蚂蚁配制的医用蚁粉和滋补酒,对于强身壮骨、扶正祛邪、增强
- 羽毛粉的营养价值及加工利用方法
- 作者： 郭芳彬 来源：养禽与禽病防治 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 饲料 利用 羽毛粉 营养价值 加工
- 描述：羽毛是由禽类的羽毛以及不适于作羽绒制品的毛梗加工而成的。禽类的羽毛,一般均含有80～85%的蛋白质,其主要成分是一类不溶于水和稀酸、稀碱酌角蛋白和纤维蛋白。原始状态的角蛋白是硬蛋白的一种,结构致密,极其稳定,若在未加工处理前或只经晒干、粉碎就用作饲料喂养畜禽,不但其蛋白质很难被消化吸收,且因未经消毒而易使畜禽感染疾病。所以需要经过加温加压水解(?),再经粉碎才能成为畜禽所能吸收利用的饲料。羽毛粉是良好的蛋白质饲料资源,当前我国动物蛋白饲料紧缺,而羽毛粉的合理开发利用尚未得到应有的重视。因而大力
- 食用菌的营养价值 第一讲 食用菌蛋白质
- 作者： 张树庭 黄步汉 来源：食用菌 年份：1986 文献类型 ：期刊 关键词： 栽培技术 营养价值 氨基酸评分 计算方法 必需氨基酸指数 蛋白质氨基酸 香菇 草菇 食用菌 营养指数
- 描述：在我们东方的国家里,自古以来,对食用菌广泛流传着许多神话般的传说,诸如吃了食用菌可以延年益寿、长生不老等等。这反映在远古,人们已经把食用菌视作珍贵的食物。至于利用食用菌作为药物,在李时珍的《本草纲目》中就记载着香菇和木耳可以治病。食用菌是美味的食品,又可以治病,但自然界里野生资源有限,于是人们进行驯化,扩大栽培.今天食用菌在一些国家里已成为大规模的商业产品. 随着食用菌生产的不断发展,有关介绍食用菌的栽培技术、病虫害的防治和采收加工等的书籍和文章陆续出版。然而,对食用菌所含的化学成分,全面、系统论述它的营
- 纳豆的营养价值与发酵工艺
- 作者： 毕宇 来源：农村经济与科技 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 发酵条件 黄豆 纳豆
- 描述：纳豆是一种传统的大豆发酵食品,其药用价值高,目前正受到人们的关注。介绍了纳豆的食用和药用价值及其发酵工艺,确定了以黄豆为原料,利用纳豆芽孢杆菌进行发酵,在2%的接种量条件下,37℃下发酵36小时的效果最好。