图书
期刊
报纸
图片
视频
会议论文
学位论文
本馆藏书
苦瓜核糖体失活蛋白生物活性与功能研究进展
作者：
杨谷良 李士明 王书珍 来源： 食品科学 年份： 2016文献类型 ： 期刊关键词： 核糖体失活蛋白 功能 苦瓜 生物活性 分类
描述： 核糖体失活蛋白(ribosome-inactivating proteins,RIPs)是一类能够脱去真核细胞28S r RNA内SRL区域的A4342,从而破坏延伸因子与核糖体的结合,将蛋白质的生物合成抑制在延伸阶段的蛋白质家族。RIPs有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型,苦瓜中已发现的α-苦瓜素、β-苦瓜素、γ-苦瓜素、δ-苦瓜素、ε-苦瓜素、MAP30等,均属于Ⅰ型RIPs。这些RIPs具有抗病毒、抗菌、抗虫害、抑制肿瘤细胞生长等生物学活性,受到了人们的广泛关注。本文从RIPs的分类、生物学活性、功能与应用等方面,对苦
雪菊化学成分分析、提取、鉴定及其生物活性研究进展
作者：
过利敏 张平 张谦 李士明 来源： 食品科学 年份： 2014文献类型 ： 期刊关键词： 雪菊 黄酮 两色金鸡菊 化学成分 生物活性
描述： 对目前国内外在雪菊(Coreopsis tinctoria)的有效化学成分分析、提取、鉴定及其生物活性等方面的研究进展进行综述,并提出一些建议,旨在为雪菊的深入研究和开发利用提供参考。
甜柿果实总黄酮提取工艺的优化及其抗氧化研究
作者：
杨谷良 龙涛 韩露 王艺雅 李士明 来源： 中国酿造 年份： 2016文献类型 ： 期刊关键词： 抗氧化性 总黄酮 响应面法 柿子
描述： ℃,乙醇体积分数75%,液料比13∶1 (m L∶g)。在此条件下,柿果总黄酮的提取率为2.27%。柿果总黄酮对1 ,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为89.72%,证实柿果具有一定抗氧化性。
陈皮中川陈皮素的提取分离及改性
作者：
罗世坤 王家欢 徐兰英 龙涛 李士明 来源： 食品科学 年份： 2014文献类型 ： 期刊关键词： 川陈皮素 陈皮 去甲基川陈皮素 5 多甲氧基黄酮 分离纯化
描述： 氧基黄酮化合物,经高效液相色谱和气相色谱-质谱检测并与标准品对比,最终确证得到川陈皮素纯品。研究从川陈皮素到5-去甲基川陈皮素的合成路线,优化了改性条件,在浓盐酸与无水乙醇体积比为1 ∶9条件下,将川陈皮素加热回流反应24 h,可以得到纯度大于97%的5-去甲基川陈皮素。
鄂东茯苓中重金属离子铜、镉含量的测定
作者：
叶发兵 袁娇 何彦斌 廖学红 肖文平 李士明 来源： 湖北农业科学 年份： 2016文献类型 ： 期刊关键词： cocosWolf] 镉 铜 火焰原子吸收光谱 茯苓[Poria
描述： 采用了湿法消解、火焰原子吸收光谱法测定了鄂东英山、罗田两县的茯苓中铜、镉元素含量,并研究了煎煮后铜、镉两元素的含量变化。结果表明,当湿法消解用酸为浓硝酸和高氯酸体积比为4∶1 时样品消化完全;英山县
PPARγ调控脂肪细胞增殖和分化机理研究进展
作者：
杨谷良 潘敏雄 向福 叶辉 吴鹏 王书珍 李士明 来源： 食品科学 年份： 2016文献类型 ： 期刊关键词： 肥胖 表达调控 脂肪细胞 转录因子
描述： 随着人们生活水平的提高,人类长期摄取高热量的饮食,加上运动量不足,造成身体能量过多累积,从而以脂肪的形式储存导致肥胖。早在1997年,世界卫生组织已经正式将肥胖列为一种慢性疾病。过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARs)通过与靶基因启动子区调控序列结合,调控脂肪的代谢和脂肪细胞的增殖与分化。了解PPARs的结构特征、表达特性和作用机理等,对于控制肥胖及其引起的一系列疾病,具有重要的理论意义和实用价值。本文从PPARγ的结构特征和表达特点、配体对PPARγ的活化、PPARs间的相互作用、PPARγ在脂类代谢中
橘皮素的提取分离、改性及对人体肝星状细胞LX-2的抑制作用
作者：
徐兰英 赵辉 张婷 吴伦 龙涛 李士明 来源： 食品科学 年份： 2015文献类型 ： 期刊关键词： 肝星状细胞LX 去甲氧基橘皮素 2 橘皮素 5 多甲氧基黄酮
描述： 通过分离纯化及改性得到橘皮素和5-去甲氧基橘皮素,并研究其对人体肝星状细胞株LX-2的抑制作用。通过无水乙醇提取、氯仿萃取从陈皮中得到多甲基黄酮混合物,再以不同浓度的乙酸乙酯和石油醚的混合液为洗脱剂,采用硅胶柱层析分离纯化多甲基黄酮混合物,得到橘皮素纯品。将橘皮素置于盐酸乙醇溶液中回流,对所得产物进行纯化即可得5-去甲氧基橘皮素,采用质谱和核磁共振谱进行结构确证。利用人体肝星状细胞株LX-2细胞作为工具细胞,研究其生物活性。结果表明,5-去甲氧基橘皮素在12.5μmol/L条件下对人肝星状细胞株LX-2的
桔皮素的提取分离、改性及对人体肝星状细胞LX-2的抑制作用
作者：
徐兰英 赵辉 张婷 吴伦 龙涛 李士明 来源： 食品科学 年份： 2017文献类型 ： 期刊关键词： 桔皮素 肝星状细胞LX 2 5 去甲氧基桔皮素 多甲氧基黄酮
描述： 本文研究了分离纯化及改性得到桔皮素和5-去甲氧基桔皮素,以及其对人体肝星状细胞株LX-2的抑制作用。通过无水乙醇提取、氯仿萃取从陈皮中得到多甲基黄酮混合物,再以不同浓度的乙酸乙酯和石油醚的混合液为洗脱剂,采用硅胶柱层析分离纯化多甲基黄酮混合物,得到桔皮素纯品。将桔皮素置于盐酸乙醇溶液中回流,所得产物进行纯化即可得5-去甲氧基桔皮素,采用质谱和核磁共振谱进行结构确证。利用人体肝星状细胞株LX-2细胞作为工具细胞,研究其生物活性。结果表明,5-去甲氧基桔皮素在12.5μmol/L条件下对人肝星状细胞株LX-2