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美食良药话地蚕
作者: 祝之友  来源:家庭中医药 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 唇形科植物  草石蚕  多种维生素  李时珍  老年习惯性便秘  甘露子  地蚕  代谢疾病  螺丝菜  地下根 
描述:地蚕,又名甘露子、草石蚕、土蛹、螺丝菜等。系唇形科植物草石蚕的地下根状块茎。全草均可入药。因其地下根状块茎色自如玉,呈连珠状,又似幼儿手指,状如老蚕而故名地蚕。李时珍谓之:“其根连珠,状如老蚕。”“蚕蛹皆以根形而名,甘露以根味而名”。其根主含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、
《本草品汇精要》引《饮膳正要》内容的再考订
作者: 黄斌 先静  来源:基层中药杂志 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 本草品汇精要  胡萝卜  小字注  李时珍《本草纲目》  官修本草  药物  甘露子  再考  完全相同  《饮膳正要》 
描述:《本草品汇精要》(以下简称《品汇》)是明代唯一的官修本草,由太医院院判刘文泰、冠带医士徐镇等人集体编纂,定稿于明弘治十八年(公元1505年),较李时珍《本草纲目》
补铁佳品甘露子
作者: 薛允连  来源:药膳食疗 年份:2001 文献类型 :期刊 关键词: 家庭腌制  滋补强壮  土虫草  肺结核病  甘露子  补铁  多年生草本植物  唇形科  《本草纲目》  葫芦巴碱 
描述:甘露子又称地蚕、草石蚕、滴露、甘露、宝塔菜、地纽、土虫草、洋姜等,为唇形科多年生草本植物草石蚕的地下茎块。我国南、北方均有种植。它是酱菜中的佳品,又是滋补强壮的中药。甘露子含有蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、胆碱、氨基酸、水苏糖、葫芦巴碱等,其铁的含量极为丰富(10.8mg%),是很好的补铁食品,常食能治疗缺铁性贫血病。甘露子色洁白,质脆嫩,可作水果吃,又可蒸煮食、腌制作菜用。《本草纲目》中记载:“五月掘根蒸煮食之,味如百合”。或以萝卜囟盐菹水收之,则不黑,也可酱,密藏。既可为蔬,又可充果。甘露子糖渍、桨
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