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营养师的话
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作者：
司马笑妍 来源：母婴世界 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 保健食 防病健身 蕨菜 有效率 营养师 佛手 止痛汤 传染性肝炎 中成药 果脯
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描述：佛手 历来就有“果中仙品,世间奇卉”之美誉;苏东坡曾叹“沁入诗脾清流环抱,香分佛果曲径通幽。”可治小儿传染性肝炎,四五天黄疸症状即可消失,精神、食欲转佳,有效率在90％以上。佛手不仅可配制中成药[如佛手喘咳灵、止痛汤],而且可通过提炼、蜜调、浸渍等方法加工成多种保健食品[如果脯、蜜饯]等,均有防病健身之效。蕨菜 又称如意菜。采春天的苔芽,为蕨苔,煎、炒、炖均可,食
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冬吃萝卜防病健身
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作者：
周一谋 来源：长寿 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 乳汁不通 大便秘结 防病健身 食疗食补 李时珍 萝卜汁 生萝卜 萝卜子 慢性支气管炎 《本草纲目》
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描述：萝卜,又名莱菔,是蔬菜之一。明代李时珍撰《本草纲目》写道:圃人种莱菔,六月下种,秋采苗,冬采根。其根有红、白二色,其状有长、圆二类。大抵生沙壤者脆而甘,生瘠地者坚而辣。根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有益者。其子可以入药,常用于消食除胀,食疗食补的价值很高。 现代科学分析,萝卜中含有葡萄糖、蔗