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杭州名菜·小吃趣闻: 作者： 振中 来源：食品与健康 年份：1994 文献类型：期刊 关键词： 苏东坡岳飞白居易名菜古今文秦始皇文化色彩隋炀帝杭州西湖小吃; 描述：,乾隆六下江南……为后人留下了无数动人优美的故事和传说,写下了千古传诵的名篇。 “西湖天下景,谁能识其全?”由于古今文人对西湖的题咏描绘,也为杭州的菜肴、风味小吃的发展创造了条件,染上了绚丽的风貌和文化色彩。

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