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苏轼的饮酒德性观
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作者：
岳力 来源：餐饮世界 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 知名度 酒德 饮酒 苏轼
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描述：苏东坡嗜美食，其饮酒“知名度”虽不及李白、刘伶、阮籍等，但却颇具特色，堪称酒德的典范。
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知味与至味
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作者：
岳力 来源：餐饮世界 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 猴子 蛇肉 肉汤 海鲜 羹 美味 邻居 《淮南子》
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描述：五味酸甜苦辣成，一般人都可以体味，不过也都仅限于一般的水平，进入不了知味的境界，说不准还会闹出不知所食何物的笑话来。《淮南子》中讲了这样一个故事，说楚国有人杀了只猴子烹了，请他的一个邻居来共享，邻居以为是他爱吃的狗肉汤，放开肚皮美美地饱餐一顿。吃完后主人告诉他烹的是猴子，邻居听了，趴在地上吐了个一干二净。这便是不知味的典型例子。吐了也就罢了，历史上竟还有因不知味而丢性命的人，美餐中酿出悲剧来：苏东坡与其妾朝云，在惠州吃了一次蛇羹，朝云以为是美味海鲜，吃得满有兴致，结果听说是蛇肉，也是哇啦哇啦都吐了出来，从
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古代文人食趣
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作者：
岳力 来源：烹调知识 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 轶事 古代 中国 郑板桥 朱弁 文人 范仲淹
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描述：民以食为天,历代文人也不能免俗,所以,文人中不仅出了诸如李白、白居易、皮日休这样一些豪饮的酒客,也留下了许多有关“食”的轶事,这里信手拈上几则。 清代名盛天下的书画大家郑板桥,以爱吃狗肉而遐迩闻名,他对狗肉偏爱到“宁可三日无饮,不可一日无此尤物”的地步。朋友中有谁家杀了狗,他即使手中的公务再急,也会推置一边不顾,赶去大啖一顿,一快朵颐。他在山东潍坊任县令时,就曾因赴狗肉宴,受到上司的责难。而一些喜爱他字画的新朋旧友,也投其所好,弄上一些狗肉邀他做客,然后向他索讨字画。据说此法百试百灵,凡请郑板桥吃狗肉者,
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古代文人食趣
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作者：
岳力 来源：四川烹饪 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 皮日休 遐迩闻名 朱元璋 古代文人 文化色彩 生萝卜 郑板桥 狗肉 范仲淹
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描述：民以食为天,历代文人也不能免俗,所以,文人中不仅出了诸如李白,白居易、皮日休这样一些豪饮的酒客,也留下许多有关“食”的轶事,这里信手拈上几则: 清代名盛天下的书画大家郑板桥,以爱吃狗肉而遐迩闻名,他对狗肉偏爱到“宁可三日无饮,不可一日无此尤物”的地步。朋友中有谁家杀了狗,他即使手中的公务再急,也会推置一边不顾,赶去大啖一顿,以快朵颐。他在山东潍坊