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试论医院营养食堂的管理机制
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作者：
陈桂泉 来源：中外健康文摘 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 临床营养 医院 食堂管理
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描述：营养食堂是临床营养工作的载体.营养食堂管理体制不顺、运行机制不畅是影响临床营养工作的根源.营养食堂上位管理机构的定位有多种模式,直接影响营养食堂的运行机制,导致营养食堂的管理运作方式多样化,效能差异化.在分析营养食堂诸多问题的基础上,提出了改进营养食堂工作的相关建议.
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某托幼机构儿童膳食营养和生长发育调查分析
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作者：
陈桂泉 来源：中外健康文摘 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 膳食营养 生长发育 调查分析
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描述：通过对某托幼机构膳食调查来推算每日每人各种营养素的供给量,与国内国际标准作对比分析膳食供给量和结构的合理性;通过测量身高、体重、胸围、头围、血红蛋白量等指标,了解儿童的生长发育状况.将膳食状况与生长发育状况作相关性分析,提出了改善膳食营养、促进生长发育的建议和方案.
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某托幼机构膳食营养调查
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作者：
陈桂泉 来源：医学理论与实践 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 营养素供给量 托儿所 蛋白质来源 幼儿园 食物 儿童 托幼机构 理论与实践 膳食营养调查
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描述：某托儿所、幼儿园是所、园合-的托幼机构,全部儿童全天均在同一食堂就餐,每个儿童的餐食量基本相同。托儿所、幼儿园共有99名儿童,其中男孩52人,女孩47人,年龄为1岁9月至7岁7月,平均年龄为4岁3月。该托幼机构的托幼设施和伙食条件均为中等水平,作者欲通过这次调查来与更
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劳动能力鉴定标准实践问题及思考
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作者：
陈桂泉 丰友中 来源：中国医疗保险 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 标准 问题 劳动能力鉴定
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描述：劳动能力鉴定标准的科学性关系到工伤职工的切身利益。现行劳动能力鉴定标准存在以下问题：鉴定核心条件不够明确，级别划分及类比划分级别不够合理，两级间的评定不够明确，原发疾病和继发伤不够明晰，暂时性和永久性功能损害区分不够明确，辩伪条件设置不够周密，残情晋级原则不够合理，体力和脑力劳动区分不够明晰等。