检索结果相关分组
- 不同生育期紫苏叶中β-胡萝卜素和总黄酮的动态积累
- 作者： 向福 江安娜 项俊 方元平 付建强 王书珍 来源：食品工业科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 β 动态积累 紫苏叶 总黄酮 开花期
- 描述：为了探讨紫苏品种和生育期对紫苏叶中β-胡萝卜素和总黄酮含量的影响,指导紫苏的合理采收和资源化利用,采用高效液相和紫外分光光度法分别测定四种紫苏叶在营养生长期、开花期和落叶期的β-胡萝卜素和总黄酮含量
- 不同生育期紫苏叶中β-胡萝卜素和总酮的动态积累
- 作者： 向福 江安娜 项俊 方元平 付建强 王书珍 来源：食品工业科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 β 动态积累 紫苏叶 总黄酮 开花期
- 描述：.结果表明:四种紫苏叶中β-胡萝卜素均在开花期达到最大含量,以河北保定栽培种PI1-3紫苏叶中β-胡萝卜素含量最高,为4.32mg/g;不同紫苏叶中总黄酮分别在开花期和落叶期有最大含量,以湖北英山
- 大别山又一宝——野生蕨
- 作者： 李景杰 孙耀清 来源：河南林业 年份：1993 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 野生 蕨菜 高血压 大别山区 解热 营养成份 多年生草本植物 拳头 维生素
- 描述：气候湿润的大别山区蕴藏着丰富的野生蕨资源。蕨,俗名拳头菜、娃娃拳,凤尾蕨科、蕨属,是多年生草本植物。据测,青色和棕色的鲜蕨具有丰富的营养,每百克含胡萝卜素约11毫克、维生素B_2约0.13毫克
- 苏东坡的食疗、保健秘方
- 作者： 余力 来源：家庭生活指南 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 化痰 胡萝卜素 山芋 口腔保健 食疗 麦门冬 记载 维生素 秘方
- 描述：宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学,而且是一位美食保健家。经过多年实践,他摸索出了许多既治病保健,又能满足美食需求的食疗方法。比如:把500克荸荠,100克大米,适量生姜,放在一起就可煮成荠羹了。
- 苏东坡眼中最营养的一道菜
- 作者： 郑天云 来源：开心老年 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 胡萝卜素 味精 粗纤维 芥末 营养学家 羔羊 豆腐 老舍 蛋白质
- 描述："白菘类羔豚,罗土出熊踽。""菘"就是大白菜。苏东坡的这句诗是说,大白菜的味美不亚于羔羊、熊掌。大白菜味甘,平寒无毒,具有医食兼有的特点。"鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安",或干炒醋熘,或与豆腐、粉皮水煮,或剁碎包水饺包子,即使随便往咸菜缸里一扔,过段时间捞
- 桂花入馔馔更香
- 作者： 缪士毅 来源：保健医苑 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 苏东坡 多种维生素 微量元素 桂花酒 营养价值 碳水化合物 桂花鲜栗羹
- 描述：桂花食用历史悠久,屈原在《九歌》中就有"援斗兮酌桂浆"之句,说明两千年前,我们的祖先已把桂花制成佳酿了。东汉的《礼乐》中亦有"尊桂酒,宾入乡"的叙述。唐代时,民间已出现以鲜栗子肉为主料,配以桂花等煮烧而成的桂花鲜栗羹。宋代苏东坡称桂花酒风味不凡,在《桂酒颂》中写道":以桂酒方授吾,酿成而玉色,香味超然,非人间物也。"如今,以桂花加工而成的食品五花八门,足令人大饱口福。桂花内含物丰富,营养价值颇高。据测定,糖腌桂花每100克含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物26.6克、粗纤维7.2克。此外,还含有丰
- 春韭馨香味自浓
- 作者： 刘映芬 来源：食品与健康 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 苏东坡 微量元素 营养价值 碳水化合物 营养学 韭菜 宋代诗人 蛋白质 维生素
- 描述："。春韭,嫩绿味美,是蔬菜中的佼佼者。韭菜有较高的营养价值,据营养学分析,它含有胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C和微量元素钙、磷
- 韭菜蛆的鉴定迟眼蕈蚊属二新种(双翅目:眼蕈蚊科)
- 作者： 杨集昆 张学敏 来源：中国农业大学学报 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 迟眼蕈蚊属 苏东坡 新种 挥发油 鉴定 抱器端 眼蕈蚊科 韭菜蛆 双翅目
- 描述：韭菜原产我国,栽培已久;《诗经》有献羔祭韭之句,庶人荐韭韭见于《礼记》。韭菜不仅鲜美富于营养,且具多种疗效,药圣孙思邈说:韭味酸,肝病宜食之,大益人心。它含有较胡萝卜还多的胡萝卜素,以及大量的钙、磷