“吃货”苏东坡，敢于尝试新食物

作者： 本刊辑部  来源：健康必读 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡  美食家  食物  厨房 

描述：单单用“美食家”来形容苏东坡，那还是小看了他。孟子说：“君子远庖厨。”意思是美食家都要去吃别人做的，自己做，不成。而好吃的人则不同，会吃但是不会做，或者不愿意做，那不是标准的好吃，要说起诗人里的“好吃佬”，那非苏东坡莫属了。现在很多人都自诩为“吃货”，我们这种“吃货”在苏先生眼中恐怕还不够格哩，他热爱美食，也热爱厨房，属于“上得厅堂，下得厨房，写得文章”的新三好男人。

糁香温暖

作者： 任崇喜  来源：四川烹饪 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 糁  食物  饮食文化  烹饪方法 

描述：看过古人的一些文字后,你会发觉过于言紧,总是要留下些飘渺的东西,让后人笔墨官司不断。比如这个糁字,就经常让人浮想联翩。据说糁作为一种食品,远在春秋战国时代就有了。宋代苏东坡就有香似龙涎仍酽白,味如

中国食疗发展史探讨

作者： 李斌  来源：扬州大学烹饪学报 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文献  食物  食疗  养生 

描述：我国食疗 ,源远流长 ,已有三千年的历史。原始人类在寻找食物过程中 ,发现某些食物的药性 ,并把它用来治疗疾病。西周时期置食医和食官 ,重视食物的营养与保健。汉唐时期是我国食疗发展的阶段。早期医典

食物的香气如此浓烈

作者： 张生全 邓小军  来源：阅读与鉴赏·高中 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 记者  香气  食物 

描述：坐在我对面的那汉子,正低头编一只箩筐。他不大说话,只是用不断的点头来旧应我的摆谈,也不知他是真表示认可还是仅仅出于一种礼貌,像电视里那些搞采访的记者一样,却又没有记者的活络与油滑。他的反应是迟钝的、缓慢的,一种表情在他的脸上要停驻很长一段时间,明明我已

食物中8大抗癌卫士

作者：暂无 来源：中国老年 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 李时珍  食物  抗癌  卫士  茄子 

描述：1 茄子：“霜打茄子”是好药 2 苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”

论《本草纲目》的食物养生保健思想

作者： 吴夏秋 周俭  来源：辽宁中医杂志 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 保健  中医营养  食物  本草纲目  养生 

描述：李时珍采诸家补养学说,收历代食治之法,集各家食疗之品,在《本草纲目》中详尽丰富的记载了诸多食养食疗内容。收集《本草纲目》中所载的食物,运用数据频次统计的客观手段,从书中记载的食物本草的性、味、功效

饮茶的“雅”和“不雅”

作者： 老猫  来源：食品指南 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡  喝茶  食物  羹  饮茶  黄庭坚 

描述：解了荤腥，就议论：“要是茶能说话，肯定为自己叫屈。”意思是这么好的茶，配这么荤的食物可惜了。苏东坡拍掌道：“别说，这个题目还真有意思。”就按照朋友建议，写了篇《血羹龙团称屈赋》

煨肉趣谈

作者： 杨荣宇  来源：烹调知识 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡  趣谈  美食家  品尝  炖  食物  动物肉 

描述：我国的煨肉技术由来已久，这种以微火把猪狗牛羊等动物肉炖粑的食物香润滋糯，肥而不腻，品之使人口中滴涎，妙趣横生，据说品尝此肉的饕餮者是北宋大文豪美食家苏东坡。

与螃蟹相克的食物

作者：暂无 来源：农村科学实验 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 酒  美味佳肴  李时珍  螃蟹  风味  食物  醋 

描述：螃蟹作为美味佳肴．自古以来备受人们青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒．嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之一”

萝卜：最便宜的人参

作者： 吴姗  来源：婚育与健康 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 人参  高丽参  西洋参  食物  物美价廉  萝卜 

描述：萝卜，被人们称作最便宜的人参，是物美价廉可治百病的好食物。 把萝卜和人参扯到一块，很多人肯定不能理解，这人参可是大补，还有西洋参、高丽参，价钱和萝卜怎么也不在一个档次啊！人参是好补品，但萝卜也是