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春来竹笋味胜肉
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作者：
缪士毅 来源：中国保健食品 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 伴随阵 抽丝 竹笋
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描述：伴随阵阵春风，潇潇春雨，竹笋纷纷破土而出，又到尝鲜的好时节。 “新绿苞初解，嫩气笋犹香，含霜渐舒叶．抽丝梢自长。”唐代韦应物描绘的竹笋图又一次展现在人们面前，清新迷人。竹笋，有许多别名，颇具雅趣。苏东坡笔下的竹笋就有“竹萌”、“龙雏”等之称．并在咏笋诗中屡有所见，如：“故人知我意，千里寄竹萌”、“邻里亦知偏爱竹，春来相与护龙雏”。