检索结果相关分组
- 鄂东风味小吃：黄州烧梅
- 作者： 郭谦益 来源：中国保健食品 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 黄冈市 梅花 考生 名点 风味小吃 湖北省 鄂东 石榴
- 描述：黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州的地方传统名点，它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福”，因而亦叫石榴烧梅。古时，黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点儿，意思是祝考生科场如意，高榜及第。
- 苏东坡与枳棋子
- 作者： 胡献国 来源：中国保健食品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 消渴 枳 饮水 棋子 小便 酒精中毒 医生
- 描述：在《苏东坡集》中有这样一则故事：苏东坡的一个同乡叫揭颖臣，得了一种饮食倍增、小便频数的病，许多医生说是“消渴”症。揭颖臣听从了一些医生的意见，服了很多治消渴的药，病非但不见好转，反而日渐加重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生。张肱诊后认为，此病不是消渴，而是慢性酒精中毒。酒性辛热，因此病人喜饮水，饮水多，故小便亦多
- 苏东坡与东坡肘子
- 作者： 辛芹 来源：中国保健食品 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 画样 饮食养生 艺术家 茶酒 文学家
- 描述：北宋大文学家苏东坡（1037-1101）,既是一位才华横溢的作家，诗人，又是一位多才多艺的艺术家，书法，绘画样样精通。不仅如此，他还是一位功力深厚，见解独到的饮食养生家，在饮食茶酒的调摄研究方面，多有精辟的论述。
- 苏东坡食事三则
- 作者： 胡献国 来源：中国保健食品 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 入药 白芝麻 胡麻 黑芝麻 种子
- 描述：芝麻，以叫胡麻、乌麻。为胡麻科植物芝麻的黑色及白色种子，它分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，入药则以黑芝麻为良。[编者按]
- 酥香樟茶鸭
- 作者： 京华 来源：中国保健食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 文学作品 樟茶鸭 江水 菜系
- 描述：美食达人苏东坡在《春江晓景》诗中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暧鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中，鸭游水中的场景给人留下了深刻的印象。在众多文学作品中，鸭被赋予了美好的形象，而在各大菜系中，鸭同样被视为是美食中的精品。
- 生津润燥话橄榄
- 作者： 袁秀芬 来源：中国保健食品 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 果实成熟期 常绿乔木 桃 挂果 橄榄科 栽培历史
- 描述：橄榄，是一种常绿乔木，为橄榄科植物橄榄的果实。其栽培历史悠久，原产于中国。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，果实成熟期一般在每年的10月。宋代苏东坡在《橄榄》中赞道：“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。”
- “吃头”之风不可取
- 作者： 李智超 来源：中国保健食品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 鸡头 下酒菜 鱼头
- 描述：许多人都喜欢将鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等当下酒菜。其实，这些禽类、鱼类的头部是“带毒”之“首”，吃多了会使人中毒的。在此，先从苏东坡智破“鸡头案”的故事说起。
- 螃蟹上桌百味淡
- 作者： 缪士毅 来源：中国保健食品 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 螃蟹 风味 肉
- 描述：蟹是一种颇具个性的动物，腿多名也多，苏东坡称之为“尖团”，诗曰：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”曾几称它为“内黄候”，诗云：“从来叹赏内黄候，风味樽前第一流。”唐彦谦给蟹冠以“蝤蛑”之名，写道：“漫夸丰味过蝤蛑，尖团犹胜团脐好。”而唐代皮日休的“末游沧海早知名，有骨还用肉中生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”