检索结果相关分组
- 征服卓别林的樟茶鸭子
- 作者：暂无 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 文学作品 中国历史 樟茶鸭子 水暖 菜系
- 描述：在众多文学作品中，鸭总是被赋予了美好的形象，中国历史上数一数二的美食达人苏东坡在《春江晓景》中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蓠满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中，鸭游水中的场景给人留下了深刻的印象。而在各大菜系中，鸭同样被视为美食中的精品。比如，四川的樟茶鸭子。
- 酥香樟茶鸭
- 作者： 京华 来源：中国保健食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 文学作品 樟茶鸭 江水 菜系
- 描述：美食达人苏东坡在《春江晓景》诗中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暧鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中，鸭游水中的场景给人留下了深刻的印象。在众多文学作品中，鸭被赋予了美好的形象，而在各大菜系中，鸭同样被视为是美食中的精品。
- 苏东坡的饮食养生
- 作者： 徐俊康 来源：健康博览 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 养生说 猪肉 评价 饮食养生 美食家 风味 气功养生 养生方法 菜系
- 描述：文学家苏东坡也是位美食家,他写过大量的饮食诗文,著名的有《菜羹赋》、《猪肉颂》、《酒经》和《老饕赋》等。他宦游时到过不少地方,遍尝各地肴馔,对它们的风味作了恰当的评价,促进了我国各大菜系的经验交流
- 唐宋诗人与川菜的不解之缘
- 作者： 刘国栋 来源：中国食品 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 生活 李白 川菜 饮食活动 四川江油 名菜 唐宋诗 人类 菜系
- 描述：从2012年开始,我们推出一个饮食文化小板块"谈古论今厨师话厨事",专门刊登有几十年工作经验的厨师们,根据考究历史、师教传承、总结经验、观察潮流,所撰写的古今饮食故事、名食文化典故、当今潮流食话。不论何种观点,都可各抒己见,宗旨是百花齐放,共同来弘扬中华饮食文化。——编者
- 樊楼宋馔
- 作者： 狄华 来源：科技与经济画报 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 中国政府 开封市 东坡肉 宋真宗 北宋宫廷 饮食文化 东京 河南省 菜系
- 描述：)陷落,樊楼被焚,直到本世纪70年代,中国政府才将樊楼按原来式样重建。——三层相高、五楼相向,精巧宏丽、豪华无比。东京汴梁的饮食文化源远流长,是中国十大菜系之一豫菜的发祥地。宋馔是在北宋宫廷菜肴基础上