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畲族民俗文化保护的基本法律问题：以福建宁德畲族聚居地为考察对象
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作者：
方金华 来源：黄冈职业技术学院学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 畲族 法律保护 非物质文化 民俗文化
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描述：宁德畲族民俗文化内涵丰富,是调查、研究和借鉴畲族历史文化的主要依据。现有的知识产权法和《非物质文化遗产公约》都无法满足对畲族民俗文化保护的要求。我国应借鉴国外文化遗产保护的相关法律规定,确立畲族民俗文化保护的原则,设置专门的保护机构,采取合理的保护措施,建立并依法管理相关保护基金。
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畲族山羊肉药膳煲
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作者：
潘陈红 翁长江 来源：烹调知识 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 中医理论 畲族 药膳 营养价值 药用功能 山羊肉 医疗保健作用 《本草纲目》
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描述：山羊肉味道鲜美,营养价值高,且具医疗保健作用。我国自古以来就有羊者陆地之最、鱼乃水族之长的说法。明李时珍《本草纲目》称:羊肉有形之物、能补有形之体,因此有人参补气、羊肉补形之说,中医理论认为山羊肉味甘,性温,有滋补强壮、祛风逐湿的药用功能。