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饮食养生的18种方式
作者: 王晓婷  来源:东方食疗与保健 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 饮食养生  饮食方法  李时珍  医学家 
描述:明代大医学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也”,这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式,这就是说,不光要吃得营养,还要真正懂得吃的科学和方法。以下18种饮食方法均能养生,但应该注意用得合理,用得巧妙
春末夏初蚕豆鲜
作者: 陈晓旭  来源:东方食疗与保健 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 蚕豆  李时珍  医学家  一年生  豆科植物 
描述:春末夏初,正是蚕豆成熟和大量上市的季节。蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆,属一年生豆科植物。蚕豆之名的由来曾有多种说法,元代王桢说:“蚕时如熟,故名”;明代著名医学家李时珍认为:“豆荚如老蚕,故名。”
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