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《本草纲目》中食疗文献的研究
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作者:
张建 来源:东方食疗与保健 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 饮食疗法 李时珍 药膳方 医药学家 本草学 文献 《本草纲目》
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描述:,内容丰富多彩。今就《本草纲目》食疗文献作一探讨。1、对选择主副食的指导作用人们生活不断提高,多注意对蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、水、各种维生素及无机盐等营养素的摄入。吃精弃粗,各种强化食品的出现
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饮茶也能降“三高”
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作者:
李端俊 来源:东方食疗与保健 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 多功能 保健作用 陈藏器 李时珍 中医学 医药学家 饮茶
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描述:茶为万病之药,是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价。中医学认为茶叶苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下,燥湿,降逆;甘能补益缓和;凉能清热,泻火,
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苦瓜在糖尿病中的医疗价值
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作者:
柳玉勇 盛淑平 来源:东方食疗与保健 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜属 医疗价值 湿热下痢 医药学家 糖尿病 《随息居饮食谱》 癞葡萄 《本草纲目》 益气壮阳 锦荔枝
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描述:苦瓜,又名锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、凉瓜、癞瓜等。为葫芦科苦瓜属一年生草质藤本植物苦瓜的果实。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》一书中指出“苦瓜味苦,性寒凉,无毒,具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。”在临床上常用于治疗中暑、感冒及各种热性病(包括身热烦渴、肝火目赤、胃热腹痛、湿热下痢等);《随息居饮食谱》认为,苦瓜“生则涤热,明目清心;熟则养血滋肝,润脾补肾。”多年来,人们一直在研究苦瓜的降糖机理,但至今尚无定论。目前多认为苦瓜的降糖作用包括以下几个方面:①类胰岛素作用:Akhtar等研究了苦瓜