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饮食养生十八式
作者: 王晓婷  来源:科学养生 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 饮食养生  饮食方法  李时珍  医药学家 
描述:明代大医药学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也”,这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式。这就是说,不光要吃的营养,还要真正懂得吃的科学和方法。以下18种饮食方法均能养生,但应该注意用得合理,用得巧妙。少食$在保证营养前提下的“少吃”。唐代大医学家孙思邈认为,饱食可结积聚之痰,多饮可酿痰癖之患。故提倡养生以少食为佳。少食可以最大限度地调动人体潜能,而具健体强身多种效应。少食的保健作用,还在于它能防治那些危害人类健康的疾病。如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。慢食$在美国、日本、土耳其等一些国
李时珍与养生佳蔬胡萝卜
作者: 雪墨  来源:科学养生 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 胡萝卜  李时珍  中医世家  临床实践  医药学家  药学界  养生 
描述:我国明代著名医药学家李时珍,出身于中医世家,特别关注于临床实践和中医医术的改革。尤为令后人称道的是,他总结了十六世纪前我国劳动人民的药物经验,对于世界药学界的发展产生了深远的影响。李时珍于采药、品药、研究药理药性的同时,还特别看重食疗在中医临床治疗中的效果,力主从百姓日常的膳食果蔬当中,合理调配,平衡阴阳,达到健康身体的目的。而在诸多的食疗果蔬中,首推胡萝卜。据明《蕲春县志》载,为收集、整理民间中草药的药理和药性,李时珍常常只身一人,身背药篓到深山去采药。一日,天近中午时分,李时珍来到一处悬崖绝壁旁,远见
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