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食用野菌多健身
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作者：
王雲 来源：烹调知识 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 保健功能 营养价值 野生菌 食用
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描述：当今世界各地都在如火如茶地形成一股以回归自然、返璞归真为主的食疗热潮,在众多天然食品当中,盛产于山区的食用野生菌逐渐受到人们的青睐,不但被人们请上了餐桌,还成为风靡一时的时尚佳肴。其实我国早在1000多年前就有食用野生菌的记载,可食用的菌类超过上百种,如松茸、竹荪、鸡油菌、羊肝菌、牛肝菌等等。菌类植物大都生长在朽木或木屑之上,专门分解吸收枯木朽枝的营养物质,由于它们的营养丰富,味道鲜美,自古以来就深受人们的喜爱,而且它们本身大都还是中医里的良药,在食用的同时可辅助治疗很多疾病,称得上是药食兼备的天然珍品。
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滇云漫记
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作者：
张永权 来源：边疆文学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 嘎木 独龙江 贡山县 天台山 表决器 对我说 野生菌 辣木油 南华 野樱花
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描述：感觉到有一股春风翻越高黎贡山雪峰,正吹进独龙江大峡谷。国家投资上亿资金,几经磨难,终于在1995年7月1日修通了这条仅96公里的"通乡"公路时,作为亲历亲为者的老县长曾对我说,从此,一个民族不通公路的历史
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红鬼笔、蛇头菌和五棱散尾鬼笔的区别与用途
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作者：
宋吉玲 陆娜 闫静 何传俊 黄小苏 来源：杭州农业与科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 鬼笔属 五棱散尾鬼笔 红鬼笔 明朝李时珍 散尾 野生菌 菌盖 笼头菌 朝生 昂首挺立
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描述：。朝生暮死,名朝生暮落花”。早晨还精神抖擞,昂首挺立,到下午就萎蔫似空皮。相类似的还有蛇头菌,五棱散尾菌等。本文对它们作逐一简介。1红鬼笔菌红鬼笔菌是头部乌黑、菌体深红色的菌类,其形态特征是子实体中等或较大,高10~20cm。菌盖近
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健康食品:香菇
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作者：暂无 来源：中国农村小康科技 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 健康食品 李时珍 秦汉之际 氨基酸 野生菌 《神农本草经》 香菇 黑木耳 食用菌 《本草纲目》
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描述：食用菌,南方称为菌,北方称为菇,古称芝、菌、蕈等。秦汉之际的《神农本草经》所录菌类12种,明李时珍的《本草纲目》记述菌类40种。现在的食用菌可分为野生菌和栽培菌两大类。常见的野生菌有大红菇、口蘑等;栽培菌有香菇、冬菇、草菇、黑木耳、白木耳等。 人们之所以把食用菌称之为保健食品,主