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药食并佳鳄鱼肉
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作者：
李鹏翔 来源：药膳食疗 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 药食 治疗 食疗 预防 鳄鱼肉
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描述：随着社会的发展与科技的进步，人们对于鳄鱼的科学研究与认识已发展到一个崭新的阶段，鳄鱼成为了人们一种十分珍贵的新的保健食疗佳品。对于鳄鱼的认识，我国早已有之。我国古代称鳄鱼为鼍龙。明代李时珍在《本草纲目》一书中对鳄鱼有如下描述：“形如龙，声甚可畏。长一丈者，能吐气成云致雨……鼍字象其头、腹、足、尾之形，故名”；“南人珍其肉，以为嫁娶之敬”；鳄鱼肉主治“少气吸吸，足不立地，湿气邪气，诸虫，腹内症瘕，恶疮”。“少气吸吸”即咳嗽、哮喘。鳄鱼是一种具有两亿多年生命史的古生代爬行动物，是恐龙的近亲。恐龙早已灭绝，而鳄