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苏东坡论长寿药食
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作者:
杨晓光 来源:养生保健指南(中老年健康) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡 药食 长寿
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描述:宁可食无肉.不可居无竹 苏轼主张少吃肉,说“甘脆肥浓”是“腐肠之药”,并使人肥胖;而认为用少量肉与蔬菜同炒,吃了会使人不瘦不胖,保持健美体形,雅而不俗。
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药食两宜木棉花
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作者:
黄时浩 来源:药膳食疗 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 木棉花 药食 文学家
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描述:三月的岭南,春光正浓,在各处绿树丛中,总能看到一种高大的乔木,开着迎春怒放的红花,酷似茶花,如火如荼,长空尽染,这就是美不胜收的木棉花。南宋诗人刘克庄曾经这样赞美:“几树半天红似染,居人云是木棉花。”清初文学家屈大均也说:“十丈珊瑚是木棉,花开红比朝霞鲜。”苏东坡谪居海南岛儋县时,看到当地木棉与刺木同花先后盛开的物候景观,也写下了“记取城南上巳日,木棉花落刺桐开”的诗句。木棉,还有红棉、英雄树、攀枝花、烽火树的别称。为木棉科木棉属植物。主产于广东、海南、台湾、广西、福建、云南、贵州、四川和江西等地亦有分布
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银杏,药食两相宜
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作者:
饶术成 来源:东方药膳 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 药食 银杏 《本草纲目》
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描述:银杏又名白果,其生长历史距今已有1亿6千多万年。银杏主干挺拔,树姿雄伟,叶形奇特美观如扇,果实形似小杏而洁白如银故名。据《本草纲目》载:银杏“原生江南,叶似鸭掌,因名‘鸭脚’。宋初始入贡。改呼‘银杏
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名人与药食养生
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作者:暂无 来源:现代养生 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 药食 苏东坡 养生之道 名人 芡实
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描述:苏东坡与芡实宋代大文豪苏东坡到老年仍身体健壮,面色红润,才思敏捷,得益于他对养生很有研究,著有《东坡养生集》。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实一粒,放入口中,
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药食并佳鳄鱼肉
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作者:
李鹏翔 来源:药膳食疗 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 药食 治疗 食疗 预防 鳄鱼肉
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描述:随着社会的发展与科技的进步,人们对于鳄鱼的科学研究与认识已发展到一个崭新的阶段,鳄鱼成为了人们一种十分珍贵的新的保健食疗佳品。对于鳄鱼的认识,我国早已有之。我国古代称鳄鱼为鼍龙。明代李时珍在《本草纲目》一书中对鳄鱼有如下描述:“形如龙,声甚可畏。长一丈者,能吐气成云致雨……鼍字象其头、腹、足、尾之形,故名”;“南人珍其肉,以为嫁娶之敬”;鳄鱼肉主治“少气吸吸,足不立地,湿气邪气,诸虫,腹内症瘕,恶疮”。“少气吸吸”即咳嗽、哮喘。鳄鱼是一种具有两亿多年生命史的古生代爬行动物,是恐龙的近亲。恐龙早已灭绝,而鳄
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药食兼优话牡蛎
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作者:
马青山 来源:东方药膳 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 药食 苏东坡 牡蛎 海产贝类 李时珍 调味品 优良品种
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描述:关于牡蛎,我国古籍中就有“海族之中,帷此物最贵”的说法,宋代苏东坡说:“蚝肉之美,诚不足为外人道也”。牡蛎又称蚝,为海产贝类之优良品种,李时珍谓:“蛤蚌之属,……独此化生,纯雄无雌,故得牡名。日蛎日蚝,言其粗大也。”蚝肉味极美,可制蚝油,如无鲜蚝肉,可用蚝油作调味品。
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《本草纲目》重药食调养(二十)
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作者:
周贻谋 来源:长寿 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 药食 玉米 李时珍 别名 调养 高粱 《本草纲目》
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描述:《本草纲目》谷部载有玉蜀黍,别名玉高粱,就是指玉米;又载有蜀黍,别名木稷,就是指高粱。下面分别予以介绍。玉米是李时珍首次收入本草书中的,言其米粒能调中开胃,而其根叶熬汤频饮,可治小便淋沥沙石、痛不可忍。
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《本草纲目》重药食调养(八)
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作者:
周贻谋 来源:长寿 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 药食 植物 药物功效 李时珍 调养 《本草纲目》 利水消肿
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描述:在《本草纲目》的草部药物中,载有海藻、海蕴、海带、昆布等多种海产植物,虽未列出紫菜之名.实际上已经包括了此物。这些海产植物既是食品,又具有药物功效。它们有一个共同的特点,那就是性寒味咸,均能散坚软结、利水消肿,可治瘿瘤、瘰疬等病。正如李时珍所说:“盖海中诸菜性味相近,主疗一致。”
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食疗门诊 好姜疗百病
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作者:
那秋生 来源:食品与生活 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 药食 清代 孔子 诗话 船山 平时 抗衰老 脑血管疾病 养生 活性成分
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描述:文 那秋生 清代有个王夫之,号船山先生,一生与姜有缘:自称“卖姜翁”,书房日“姜斋”,著作为《姜斋诗话》。先生平时以姜为药食,活到73岁,与孔子平寿。 说到孔子,他的养生秘诀正是“每食必姜”,而且里面还有学问:一是“不撤姜食”,二是“不多食”。就是说每天必食,但要少食。 现代医学证明:姜含有一种有机化合物,能使血液流畅,可防止心脑血管疾病。其活性成分为姜辣素,能够除体锈、抗衰老,但它又生内热,因而须适可而止。 俗话说“姜是老的辣”,不过我们还是吃嫩姜为好,其形态及滋
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药食兼优话生姜
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作者:
薛品贤 来源:家庭用药 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 药食 食谱 生姜 桃花 银鱼 调昧 风味 鲈鱼 芳香成分 芽姜
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描述:姜在很早以前就进入了我国人民的食谱,《论语》及《吕氏春秋》都有关于姜的记载。生姜味辛,性微温,含有辛辣和芳香成分,因此它是一种良好的调昧品。苏东坡有诗云:“芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼。”