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东坡豆腐
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作者:
王景瑞 来源:农电管理 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 近悦远来 谢玄 东坡豆腐 樊口 巴河 供电公司 齿颊留香 韭菜花 鄂东 三绝
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描述:说起黄州豆腐,那是历史悠久,驰名荆楚,无愧鄂东四大名产之一,一年四季近悦远来的游客纷至沓来。当地至今还有这样的歌谣:“黄州豆腐巴河藕,樊口鳊鱼鄂城酒……”相传,北宋著名诗人苏东坡谪居黄州之时,由于官职被贬,薪俸不高,生活十分简朴,每次待客,常常下厨做些豆腐菜肴。因为苏东坡对此颇有研究,久之便有“东坡豆腐”一说,乃至后来成为“黄州三绝”名吃之一。早在20世纪70年代,听说黄州豆
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五味杂陈东坡肉
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作者:
王景瑞 来源:供电企业管理 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 色香味 把酒问青天 心灵鸡汤 结构性通货膨胀 赵挺之 倒霉蛋 煮盐 老苏 不知道 一道菜
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描述:前几天看了黄梅戏《东坡》,再次感慨苏东坡一生的命运多舛。其实这是文着说的,大白话说其实苏东坡也就是一个倒霉蛋,而且还不止一次。老苏初到黄州不久,闲得发慌,就上街去溜达,发现这里猪肉价钱很贱。同时,还发现那些富人嘴头高傲不吃猪肉,否则觉得有失身份。一如现今的那些大款高官,非要吃那没啥营养却又饱含甲醛的鱼翅之类不可。当地老百姓,觉得肉价竟比
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鄂东风味名点:黄州烧梅
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作者:
王景瑞 来源:龙门阵 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡 湖北省黄冈市 风味 乡土情结 黄州 鄂东 糯米 制作 葡萄干 石榴花
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描述:黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧麦、烧卖)是黄州人的骄傲,还是黄州人的一种情结。黄州人到了外地也要吃烧梅,因不地道,吃了又悔,但仍要吃。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。虽然外地烧梅和黄
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鄂东风味名点:黄州烧梅
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作者:
王景瑞 来源:龙门阵 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡 湖北省黄冈市 风味 乡土情结 黄州 鄂东 糯米 制作 葡萄干 石榴花
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描述:黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧麦、烧卖)是黄州人的骄傲,还是黄州人的一种情结。黄州人到了外地也要吃烧梅,因不地道,吃了又悔,但仍要吃。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。虽然外地烧梅和黄