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苏东坡与酒文化
作者: 林正秋  来源:饮食文化研究(2004年第2期) 年份:2004 文献类型 :会议论文 关键词: 苏东坡  宋代  酒文化 
描述:北宋文学家苏东坡,不仅喜欢品尝各地名酒,仿酿名酒,而且对酒文化也有较深的研究,并著文总结十一世纪前的酿酒经验。本文从五方面探述他的饮酒特点。
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