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- 武穴酥糖制作技艺
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作者：暂无
出版日期：2016-07-13
来源：
- 描述：武穴酥糖是湖北名点之一，流传日久。武穴酥糖原名董糖，据考证明代万历年间（公元1573-1620年）有一位姓董的人，十分孝敬母亲。有一次，他的母亲生了病，咳嗽不已，数日不能进食，他访问邻里并经名医指点，用熟芝麻粉、米糖等调制一种酥糖给母亲吃，母亲吃后，食欲渐增，病情好转并恢复健康。这件事很快传为美谈。
- 武穴酥糖 香酥在口甜在心
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作者：暂无
出版日期：2010-10-28
来源：
- 描述：武穴酥糖香酥在口甜在心本报讯（毛锋李清武）日前，武穴酥糖地理标志产品保护通过来自中国标准化研究院、中国农业大学、国家蔬菜工程技术研究中心、北京药检所等专家审查。与会专家对武穴酥糖申报地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论。专家组认为，
- 武穴切实保护武穴酥糖地理标志
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作者：暂无
出版日期：2011-01-20
来源：
- 描述：黄冈新闻网（黄冈日报）消息通讯员刘启陶秋报道：近日，国家质量监督检验检疫总局正式批准对武穴酥糖实施地理标志产品保护。这是武穴市切实保护武穴酥糖地理标志取得的阶段性成果。为把武穴酥糖打造成为国内外公认的特色品牌，武穴市以实施地理标志产品保护为契机，坚持以政策推动为保障，加强对武穴酥糖地理标志产品保护工
- 枫林生产武穴酥糖？一制假窝点被端
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作者：暂无
出版日期：2014-01-26
来源：
- 描述：东楚网黄石新闻网（东楚晚报）（记者贺介飞通讯员王浩陈迪智）躲在民房里，偷偷生产“武穴酥糖”。23日，阳新工商局枫林工商所端掉一假冒“武穴酥糖”生产窝点，当场缴获300盒无证酥糖。22日，枫林工商所执法人员在食品安全专项执法行动日常巡查中，发现市场上有两种包装的武穴酥糖在销售，其中一种外包装粗糙、且价
- 户户剁案响麻城肉糕香
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作者：张立群 夏峰 万永庄
出版日期：2013-01-29
来源：
- 描述：特约记者张立群通讯员夏峰万永庄从古至今，麻城人一直保持着“无肉糕不成年，无肉糕不成席”的习俗。昨日，记者慕名探访麻城肉糕发源地——白果镇，亲身感受了这一传统美食的魅力。鲜鱼去刺去皮，猪肉剔骨去皮，剁成肉泥，拌上苕粉、鸡蛋及作料……从8时开始，45岁的罗胜平已连续做了十多笼肉糕。“别急，还有最后一道工
- 图文：麻城肉糕
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作者：暂无
出版日期：2012-05-05
来源：
- 描述：湖北日报讯□彭俊平肉糕是麻城的名菜，用鱼、猪肉、苕粉做成，味道鲜美，开胃爽。在麻城，无肉糕不成席，可见，肉糕在百姓心目中的地位。白果肉糕在麻城做的最好，也最正宗。做肉糕是一件很讲究的事，而且很辛苦。肉糕的讲究首要在于选料，选料之首要在鱼。一般用鲢鱼做肉糕，味道好，也有用青鱼、草鱼做的，猪肉最好是用五
- 吃过金佛跳墙、 蟹黄鱼翅馅的月饼吗？
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作者：暂无
出版日期：2008-08-08
来源：
- 描述：今年，郑州索菲特国际饭店出品的月饼礼盒，口味搭配方面加入了金佛跳墙、蟹黄鱼翅，健康方面则增加了黑芝麻、茉莉等品种。今年的仲秋适逢奥运盛事，红和金的组合搭配祥云的吉祥图案，更增添了不少喜庆的气息和对美好事物的祝福之意。口味搭配方面也较往年推陈出新，高档方面有金佛跳墙、蟹黄鱼翅，健康方面则增加了黑芝麻、