图书
期刊
报纸
图片
视频
会议论文
学位论文
本馆藏书
-
那些与名人有关的菜肴
-
作者：
刘绍义 来源：烹调知识(原创版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 名人 菜肴 宫保鸡丁 李鸿章
-
描述：无论是“东坡肘子”、“李鸿章杂碎”，还是“宫保鸡丁”，都与苏东坡、李鸿章和丁宝桢有关是毋庸置疑的。这些菜肴一旦与名人沾上边，名声大噪，身价百倍，也是无可厚非的。不仅如此，我们吃着这些有着历史积淀和美丽传说的菜肴，联想到名人的一些往事，又会平添许多兴味和情趣，真是一举数得了。“鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。