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特色汤肴数光山
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作者：
张德华 来源：烹调知识(原创版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 群山环抱 “将军” 去内脏 大名山 猪瘦肉 淮南猪 当地风俗 大别山区 游龙戏凤 天后
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描述：大别山是中国革命的三大名山之一。绵延于鄂、豫、皖边境,是长江、淮河流域的分水岭。她那悠久的历史、古老的传说、淳厚的民情,形成浓郁的独具一格的风情习俗。光山"和肉"汤光山为大别山支脉。光山当地风俗,孩子出生3天后要"洗三"并宴请宾朋,席间厨师会上一道汤菜。此汤利用司马井清醇香甜的井水,淮南猪后臀的瘦肉和光山盛产的黄花菜经油炸后慢火炖制而成。汤清醇味美,肉绵烂松嫩。真是集水、火、料工艺等
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绍兴佳肴瓤嵌菜
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作者：
李俊主 来源：龙门阵 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 鲫鱼 京剧 猪瘦肉 食物 王安石 油豆腐 故事 酱油 绍兴酒
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描述：荆轲刺秦王说的是在地图卷中藏匕首的故事,京剧《鱼藏剑》说的是藏短剑于鱼腹的故事。两则故事中都有以一物为载体,将短兵器藏于其中以达到行刺目的的内容,这在古代称之
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青龙白虎斗红喉
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作者：
宜斐 韩彬 来源：医药世界 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 巨噬细胞吞食 消谷 猪瘦肉 邪热 解酒毒 青龙白虎汤 青橄榄 祛寒 急性咽喉炎 去浮
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描述：Q我家的孩子特别不爱吃萝卜,有什么办法吗?成都林楠蔬菜的家族里,萝卜堪称是元老级别。李时珍除了在《本草纲目》