检索结果相关分组
- 苏东坡的胃口
- 作者： 李国文 来源：同舟共进 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 猪肉 东坡肉 宋人 菜谱 诗词 精神财富 冠名 黄州 着水
- 描述：大多数中国人未必背得出苏东坡的诗词,但没有领教过,或者不知道东坡肉的恐怕为数甚少。在中国荦荦大端的菜谱中,能以芳名冠名珍馐,这光荣只有苏东坡享有,而且使上不得雅席的文人扬眉吐气了
- 东坡好吃
- 作者： 介子平 来源：书法 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 猪肉 长江 东坡肉 黄州 袁枚 李渔 着水 随园 闲情偶寄
- 描述：河豚欲上时"、"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"、"长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香",皆出自其诗篇。苏东坡《仇池笔记》载其被贬黄州时所作《煮猪头颂》:"净洗锅,浅着水,深压柴
- 俗语入诗情趣浓
- 作者： 黄炳麟 来源：语文知识 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 诗话 理语 着水 俗语 熔化 人言 法度 苏轼 紫芝
- 描述：苏轼认为:“街谈市语,皆可入诗,但要人熔化耳。”(周紫芝《竹坡诗话》)他写《诗颂》:“冲口出常言,法度去前轨。人言非妙处,妙处在于是。”即俚语俗话正是诗的妙处。且读苏东坡被贬黄
- 精心选择“情”和“意”的载体
- 作者：暂无 来源：文教资料(初中版) 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 选择 中国历史 项羽 载体 着水 借景抒情 阅读感悟 赤壁怀古 重要任务
- 描述：一点浩然之气吹动着山,吹动着水,吹动着中国悠久的历史。无论是山,是水,都将彪炳史册,一页一页翻过,终究会留在脑海。
- “东坡肉”与“坛子肉”
- 作者： 白忠懋 来源：烹调知识 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 东坡肉 传统名 四川 方名 着水 瓷坛 代表性 糠壳 家常菜 半成品
- 描述：“东坡肉”的烹制特点是十三个字,即“慢着火,少着水,火候足时它自美”。此外,就是罐装加蓋入锅蒸,因而肉质酥烂,肥而不腻。它是四川的传统名菜,也是杭州很有代表性的地方名菜。 四川有“坛子肉”,也是传统