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厨房里的“苏东坡”
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作者：
赵柒斤 来源：烹调知识(原创版) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 猪肉 性情 偶像 宋代 东坡肉 社会人文 烹饪方法 厨房
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描述：把宋代全民偶像苏东坡“放”进厨房，并非是我的不敬，而是太过于崇拜——东坡先生风神潇洒、性情天成、文思横溢，纵横文、词、诗、书、画诸领域，确实是社会人文风尚的一大奇观。所以，有时候我会宁愿不从文学乃至文化的视角观照苏东坡，而代之以一种超级粉丝对待偶像的态度——渴望了解偶像在“吃”这种最日常行为中是怎样一个人。 突然想起美食大家苏东坡，并非心血来潮，而是看到几位自称不会做菜的作家发表的“美食文章”受广泛吹捧后的自然反应。众所周知，一本书乃至一篇文章能把人写笑或写哭都不难，但要把人写饿就很难了。因为，“吃”是一