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鄂东风味名点：黄州烧梅: 作者： 王景瑞 来源：龙门阵 年份：2017 文献类型：期刊 关键词： 苏东坡湖北省黄冈市风味乡土情结黄州鄂东糯米制作葡萄干石榴花; 描述：黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧麦、烧卖)是黄州人的骄傲,还是黄州人的一种情结。黄州人到了外地也要吃烧梅,因不地道,吃了又悔,但仍要吃。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。虽然外地烧梅和黄

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