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鄂东风味小吃：黄州烧梅: 作者： 郭谦益 来源：中国保健食品 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 黄冈市 梅花考生名点风味小吃 湖北省 鄂东石榴; 描述：黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州的地方传统名点，它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福”，因而亦叫石榴烧梅。古时，黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点儿，意思是祝考生科场如意，高榜及第。

黄州烧梅: 作者： 潇湘雨 来源：黄河.黄土.黄种人 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 湖北省黄冈市喷薄而出朱红色贬黄州黄州市乡土情结潇湘雨料精游赤壁黄州区; 描述：黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧卖)是黄州人的骄傲。黄州人离不开烧梅。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。黄州烧梅是黄州传统名点,它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,寓意“榴

舌尖上的黄州烧梅: 作者： 郭谦益 来源：烹调知识(原创版) 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 湖北省黄冈市喷薄而出一朵朵朱红色贬黄州彦明乡土情结料精游赤壁黄州区; 描述：黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧麦、烧卖)是黄州人的骄傲,还是黄州人的一种情结。黄州人到了外地也要吃烧梅,因不地道,吃了又悔,但仍要吃。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。虽然

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