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食药兼备话野菜——荠菜、马兰、马齿苋
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作者：
高素菊 来源：药膳食疗 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 胡萝卜素 金黄色葡萄球菌 高血压 扁桃体炎 功能性子宫出血 清热解毒 荠菜 马兰头 维生素 马齿苋
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描述：随着人们物质和文化生活水平的提高，食野菜之风渐成时尚。那些风味独特且具有良好保健作用的野菜，日渐受到人们的青睐。下面介绍三种最常见的野菜。荠菜 又名护生草、鸡心菜、净肠菜、地菜等，每年开春后最早生长在乡间田野和山坡渠边。属十字花科野生草本植物，性喜温暖，耐寒。近年来，许多地方已经开始人工栽培。荠菜是我国民间采食最早的野菜之一，有文字记载可以追溯到两千年前，在《诗经》中即有“谁谓萘苦，其苦如荠”的句子。汉代儒学太师董仲舒将荠菜列为可食的佳品，将其记载在他所著的《春秋繁露》中。晋代的夏侯湛以荠菜入馔，吟出《荠
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单味玄明粉的临床运用
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作者：
汪德云 来源：四川中医杂志 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 玄明粉 多种疾病 溃疡 李时珍 口腔炎 扁桃体炎 引文 本草纲目 陈旧性出血 临床运用
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描述：李时珍在《本草纲目》中说玄明粉,“遇有三焦肠胃实热积滞,少年气壮者,量与服之,亦有速效。”又引文说此,“其药无渣性温,阴中有阳,能除120种疾”,笔者单用玄明粉入开水冲服,治疗多种疾病,疗效果然显著。现简介如下:
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大青与板蓝根
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作者：
叶橘泉 来源：陕西新医药 年份：1974 文献类型 ：期刊 关键词： 大青 流行性感冒 病毒性传染病 东北地区 靛青 扁桃体炎 流行性乙型脑炎 上呼吸道感染 江西 板蓝根
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描述：大青、板蓝根,是一物二用,苗名大青,根名板蓝根。用其防治流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉及扁桃体炎、急慢性肝炎、流行性乙型脑炎、脑膜炎等细菌或病毒性传染病,都认为有卓越的疗效。此药各地使用品种不一
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苦菜生吃最佳
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作者：
董淑敏 李桂凤 来源：中国食品 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 草本植物 维生素C 苦菜 扁桃体炎 中心实验室 缺铁性贫血 解毒作用 脱氢抗坏血酸 蒲公英 阑尾炎
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描述：蒲公英混淆,但蒲公英不抽茎,仅抽一花茎,可资识别.苦菜具有消炎解毒作用.适用于阑尾炎、肠炎、乳腺炎以及咽喉、扁桃体炎等,它能明目、美容、祛火、保肝,还能使孩子头脑清醒,思维敏捷、减少疲劳、记忆力
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药膳俱佳话萝卜
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作者：
吴日雄 来源：药膳食疗研究 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肉 呼吸系统 经验方 扁桃体炎 大萝卜 生萝卜 养老奉亲书 烧成性 补益气血 《本草纲目》
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描述：萝卜亦名莱菔，为十字花科植物。李时珍曰：“莱菔今天下通有之，……圃人种莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根·春末抽高薹，开花红紫碧色。夏初结角。其子大如大麻子、圆长不等，黄赤色。五月亦可再种。其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛。其根有红白二色，其状有长圆二类。大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地坚而辣，根叶皆可生可熟，可沮可酱，可糖可腊，可饭，乃蔬中最有益者，而古人不深详之，岂因其贱而忽之耶 ?” 吾家世居江汉平原中部，素享有三乡 (以华侨多称侨乡，以主产棉花多，称棉乡，以历年高考人数多，称状元之乡 )之称的湖北