图书
期刊
报纸
图片
视频
会议论文
学位论文
本馆藏书
-
萝卜
-
作者:
张平真 来源:中国食品 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 秦汉时期 萝卜属 李时珍 《农桑辑要》 成都地区 根菜类蔬菜 野生种 肉质根 中国萝卜 十字花
-
描述:萝卜(bo)是十字花科萝卜属,能形成肥大肉质根的一二年生草本,根菜类蔬菜,以肉质根供食用。大型萝卜又称中国萝卜,原产于我国,它是由根部不发达的野生种培育而成的,在我国有着悠久的栽培历史。因时代不同和方言各异,再结合产品器官形态和品质等特征,除正式名称以外,萝卜还得到数十种又称、异称、别称和誉称。