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苏东坡与美食有关的那些事
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作者：
杨同宝 来源：烹调知识(原创版) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 苏东坡 美食 流传 东坡肉 徐州 菜肴 香味 黄州 命名 豆腐
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描述：人人都知道苏东坡是一位多才多艺的文坛大家，其实他还是宋代全民的偶像，他风流潇洒、性情天成、文思横溢，纵横文、词、诗、书、画诸领域，更难能可贵的是，他对烹饪技艺也颇有研究，亲手创制美食，创新菜肴，把饮食与文化有机地结合起来，以一篇篇美食诗词或文字诠释着人生的乐趣。 说起与苏东坡有关的美食，很多人会不约而同地想起东坡肉，没错，他那些以“东坡”命名的美味佳肴中，其中以东坡肉流传最为广泛，并成为享誉古今的一道历史名馔。
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趣说西山美点“东坡饼”
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作者：
杨同宝 来源：医药与保健 年份：2008 文献类型 ：期刊
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描述：北宋年间,文渊阁大学士苏东坡因和丞相政见不和,被排挤出京后来到黄州任职。平日政务繁忙,他却忙中偷闲,常架扁舟于大江之上,尽情留连浩渺烟波,借以消散郁结心中的烦闷。