图书
期刊
报纸
图片
视频
会议论文
学位论文
本馆藏书
-
食用菌讲座 第七讲 银耳的栽培
-
作者:
朱慧真 来源:农业新技术 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 滋补作用 栽培种 接种 空气相对湿度 生长发育 耳菌 栽培法 银耳栽培 子实体形成 食用菌
-
描述:银耳(又叫白木耳Tremella fuciformis Berk)是我国人民和医药学上多年来认为有高疗效的珍贵药物,李时珍在本草纲目中曾指出,达药物富于营养,有滋补作用,有强心、补脑、润肺、滋养、盆胃,治疗结核、高血压,感冒,还能使人皮肤滑润,容颜焕发,我们除去把银耳做为滋补食品,制成银耳糖浆等药物,也用银耳做为美味的食品,例如制成宴席上的许多甜味荣,像:冰糖银耳、鲜果银耳、桔酪银耳等等。