杭州名菜东坡肉的荤菜素做

作者： 吴强  来源：浙江旅游职业学院学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 素东坡肉  制作  创新 

描述：东坡肉中的脂肪含量明显过高,脂肪摄入过多对人体造成的危害很大,不符合现代人平衡膳食、营养保健的饮食观念。经过数次实践和研究,素东坡肉对选用的原料进行了改革,采用豆制品和蔬菜进行仿制,菜肴外形逼真,制作简便易行,营养合理,对教学实习和实际菜肴创新都大有裨益。

泥鳅美味三款

作者： 王其跃 曾祥文  来源：四川烹饪 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 菜谱  菜肴  制作  泥鳅 

描述：泥鳅,又称鳅泥,属鱼纲。据载,早在六百多年前,泥鳅已成为民间烹饪原料。而据当今营养学家分析,泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、A_1、B_2以及烟酸等成份。李时珍在《本草纲目

家常慈姑菜

作者： 李培昌  来源：食品与生活 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 慈姑  菜谱  菜肴  制作 

描述：慈姑又名茨菇、燕尾草、张口草,为多年生水生草本,属泽泻科慈姑植物。李时珍说:“慈姑一根发产十二子,如慈始之乳诸子,故以名之;燕尾,其叶子像燕尾分叉,故有此名也。”慈始分紫、白两种,紫者肉质细脆,10月开始上市,以个大、丰满、肥硬、表皮完整的为佳。常食慈姑,有清热解毒,消痛散结、抗肿瘤之效。

虫茶的保健作用及制作

作者： 蒋三俊  来源：中国食品 年份：1993 文献类型 ：期刊 关键词： 保健作用  虫茶  制作 

描述：虫茶是昆虫粪粒浸泡作茶食疗的奇特饮料,喝入口中顿觉清香凉爽、余味怡思、润喉益腑,其味甚佳.且具有多种功能,颇有特色食疗效用,为闻名国内外的特种茶.在我国生产已有悠久历史,早在明代李时珍名医的《本草纲目》就有虫茶记述:“此装茶笼内蛀虫也,取其粪用,蛀屑(主治)聍耳出汁”.沿用至今.生产虫茶的昆虫现已知有:鳞翅目夜蛾科的弓须亥夜蛾,又称化香夜蛾、黄纹淡黑夜蛾、雪疽夜蛾.鳞翅目螟蛾科的米缟螟,又称米黑

论档案评量

作者： 周丽  来源：张家口职业技术学院学报 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 实施  评量  制作 

描述：档案评量除了可以兼顾质和量的描述外,也可以兼具学习过程和结果,更能真实、多方面地反映学生的学习经验和成长,经由档案数据,以系统展现教师教学和学生学习的历程.

《勿忘初心》动画短片的设计与制作

作者： 王会霞 游青 丁宁 刘志兵  来源：软件导刊(教育技术) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 设计  动画短片  制作 

描述：21世纪的中国动漫产业作为一项新兴的综合艺术,涉及了艺术、技术、文化、摄影、出版业、制造业等多种领域,在中国的发展前景是非常广阔的。选择毕业生就业何去何从这样一个主题,设计并制作了《勿忘初心》动画短片,鼓励大学生勇于追求自己的梦想。

用EXCEL2000制作试卷分析模板

作者： 熊发涯  来源：黄冈职业技术学院学报 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 模板  试卷分析  制作 

描述：制作适合本单位的EXCEL模板是对EXCEL的创造性运用,本文探讨了用EXCEL制作试卷分析表模板的思想、方法和步骤,并完整制作了一份内容详细的试卷分析表。

浅议网页设计与制作

作者： 唐永明  来源：科技信息 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 网页  信息  制作 

描述：本文首先介绍了网页的概念,接下来介绍了网页的组成、网页制作的一般原则,这对我们设计与制作网页具有一定的指导作用

软担架的制作与临床作用

作者： 周剑涛 潘秋香  来源：中华护理杂志 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 临床应用  使用方法  软担架  制作 

描述：软担架的制作与临床作用

精美饮片的制作与中药的发展

作者： 祁木桥  来源：中国临床医药研究杂志 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 市场  中药  制作  精美饮片 

描述：目的：通过对中药材生产的商品意识，精品意识的讨论，认识到中药炮制工作的重要，精美中药饮片的制作是时代的新需要，并且有利于中药进入国际市场和发展。方法：从中药生产的商品意识，精品意识入手，讨论中药