黄州烧梅

作者： 潇湘雨  来源：社区 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 黄州  东坡  石榴 

描述：烧梅是鄂东传统风味名点，它与东坡饼、炒汤圆并列为古城黄州的三大名小吃。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福，因而亦叫石榴烧梅。据说古时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点，意思是祝他们“中朱红”，也就是得到皇帝的朱批“中举”。

黄州烧梅

作者： 潇湘雨  来源：黄河.黄土.黄种人 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 湖北省黄冈市  喷薄而出  朱红色  贬黄州  黄州市  乡土情结  潇湘雨  料精  游赤壁  黄州区 

描述：黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧卖)是黄州人的骄傲。黄州人离不开烧梅。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。黄州烧梅是黄州传统名点,它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,寓意“榴

黄州烧梅

作者： 王景瑞  来源：湖北电力报 年份：2013 文献类型 ：报纸

描述：王景瑞黄州烧梅是黄州传统风味名点，它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福”，因而亦叫“石榴烧梅”。据说古时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点，意思是祝他们“中朱红”，祝考生科场如意，高榜及第。烧梅与东坡饼、炒汤圆并称为古城黄州的三大

黄州烧梅

作者： 王景瑞 苏秦  来源：城市地理 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 烧梅  美食  黄州市  民俗文化 

描述：黄州烧梅上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福”，吃起来甜浓香醇、味美爽口，可谓“色秀，秀色可餐；味殊，殊而不俗；香妙，妙不可言；意远，宁静而致远。”

舌尖上的黄州烧梅

作者： 郭谦益  来源：烹调知识(原创版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 湖北省黄冈市  喷薄而出  一朵朵  朱红色  贬黄州  彦明  乡土情结  料精  游赤壁  黄州区 

描述：黄州(现为湖北省黄冈市黄州区)烧梅(也叫烧麦、烧卖)是黄州人的骄傲,还是黄州人的一种情结。黄州人到了外地也要吃烧梅,因不地道,吃了又悔,但仍要吃。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。虽然

黄州烧梅

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

描述：黄州烧梅

黄州烧梅

作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：图片

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黄州烧梅别有风味

作者： 舒志娟  来源：北京娱乐信报 年份：2013 文献类型 ：报纸

描述：黄州烧梅是湖北传统名点，已有一千多年的历史。传说是明代初年，对当时来黄州进考的秀才作为一种吉利的象征。黄州的烧梅其实就是我们经常说的烧麦，但是味道有区别。黄州烧梅不仅颜色亮丽造型别致，味道也独具一格。一般烧麦的馅心常采用糯米、肉、虾、蟹或绿叶菜等，或荤或素，或秾腻或清润，但都属鲜咸的口味。如北京都一

舌尖上的黄州烧梅

作者：暂无 来源：精品(健康) 年份：2015 文献类型 ：期刊

描述：舌尖上的黄州烧梅

舌尖上的黄州烧梅

作者：暂无 来源：烹调知识 年份：2015 文献类型 ：期刊

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