图书
期刊
报纸
图片
视频
会议论文
学位论文
本馆藏书
-
大蒜及其保健饮料的制作
-
作者:
孙毅 魏金凤 来源:河南科技 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 制造技术 三国时期 蒜素 医用价值 鲜大蒜 系列产品 经济效益 食疗价值 社会效益 保健饮料
-
描述:我国盛产大蒜,年产量占世界总量的1╱4,且品种多样,质地优良。但大蒜有特异蒜臭,不耐贮藏,影响了大蒜经济和社会效益的充分发挥,若将大蒜加工成系列产品,保存其有效成份,耐贮藏,方便运输,作到季产年销
-
乌桕及其栽培技术要点
-
作者:
卜付军 来源:河南科技 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 食品工业 木本油料树种 研究成果 大别山 化工原料 乌桕籽 栽培技术要点 乌柏 天然可可脂 多种产品
-
描述:乌桕是我国四大木本油料树种之一,我省是乌桕的一个重要产区,全省约有250万株,年产桕籽450万公斤,主要分布于大别山、桐桕山区的丘陵、岗地、“四旁”。当今现有研究成果已能从乌桕籽中开拓出20多种产品,除日用化工原料和食品工业专用原