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蟹黄鱼翅泉水豆腐: 作者：暂无 来源：咸宁日报 年份：2011 文献类型：报纸; 描述：主料：嫩豆腐一盒、芥兰20克、蟹柳20克、虾仁30克、蟹黄20克、鱼子酱10克、鸡汤（或水）调料：鸡精2克、味精2克、鸡汁2克制作步骤：1、将豆腐切成方块，灼水。2、将蟹黄（也可用咸蛋黄代替）炒香

黄州烧梅: 作者： 王景瑞 来源：湖北电力报 年份：2013 文献类型：报纸; 描述：王景瑞黄州烧梅是黄州传统风味名点，它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福”，因而亦叫“石榴烧梅”。据说古时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点，意思是祝他们“中朱红”，祝考生科场如意，高榜及第。烧梅与东坡饼、炒汤圆并称为古城黄州的三大

黄州烧梅: 作者： 潇湘雨 来源：社区 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 黄州东坡石榴; 描述：烧梅是鄂东传统风味名点，它与东坡饼、炒汤圆并列为古城黄州的三大名小吃。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，寓意“榴结百子，梅呈五福，因而亦叫石榴烧梅。据说古时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，于是店老板在烧梅上点个朱红色的点，意思是祝他们“中朱红”，也就是得到皇帝的朱批“中举”。

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