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- 黄精传说神，益寿驻颜奇
- 作者： 赵广兰 来源：药膳食疗 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 草根 黄精 益寿驻颜 野菜 野果 传说
- 描述：的根茎,味甘,性平,归肺、脾、肾经,具有补脾润肺,补肾益精,强筋骨,乌须发,抗衰老的作用。《本经逢原》云:“黄精
- 服首乌祛病又健身
- 作者： 柳玉勇 来源：药膳食疗 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 良药 首乌 祛病 补肾 块根 精气 健身 天门冬 养血 地黄
- 描述：首乌异名地精、赤葛、陈知白、红内消、马肝石、黄花乌根、小独根，为蓼科植物何首乌的干燥块根。其味甘性温，无毒，入肝、肾经。李时珍谓其“能收敛精气，养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌鬓发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”
- 银杏味佳勿多食
- 作者： 甘梅容 来源：药膳食疗 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 银杏叶 老年痴呆症 皮肤病 药理研究 银杏果仁 中枢神经系统 外科感染 对光反应迟钝 白果中毒 《本草纲目》
- 描述：也是一味良药，有润肺平喘、行血利尿等功效。载于元代吴瑞的《药用本草》一书中有诗赞道：“止带涩精医道深，频频竟入女儿行。等闲欲向裙权字，银杏姑娘姓公孙。”白果能敛肺气、定喘咳、止带浊，有治哮喘、痰嗽
- 鲍鱼——餐桌上的抗癌食品
- 作者： 陈先诚 来源：药膳食疗 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 皱纹盘鲍 海产贝类 月经不调 七言古诗 抗癌食品 杂色鲍 鲍鱼 软体部分 名菜佳肴 《本草纲目》
- 描述：鲍鱼并非鱼类，而是海产贝类，系呈椭园形的软体动物。我国广东、台湾、福建、辽宁、山东诸省沿海均有出产，主要产品有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍、皱纹盘鲍等，多生活在水流湍急，海藻繁茂的岩石礁地带的裂纹和洞穴中。鲍鱼自古就被人们视为海味珍品之冠，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟。据史料记载，王莽面临败亡时，愁得吃不下饭，食而不知其味，但只有食鲍鱼才能下酒解愁。曹植在悼念其父曹操的文章中，也提到曹操生前爱吃鲍鱼。宋代诗人苏东坡亦爱食鲍鱼，写有《鲍鱼行》七言古诗一首，生动地描绘渔民采鲍的情景，赞颂鲍鱼
- 养生驻颜数茯苓
- 作者： 张芹 来源：药膳食疗 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茯苓 药膳 茯苓聚糖 抗老化 养生
- 描述：自古以来,茯苓便是仙家所食的滋补食品,又是医家常用的药物。凡讲究修身养生,却病延年的人,都很注重服食茯苓。据史料记载,唐代民间的膳食中就已出现了以茯苓为原料的茯苓酥、茯苓饼。宋代文学家苏东坡很喜欢食用茯苓饼,他年过六旬仍有惊人的记忆力和强健身体,在他的《东坡杂记·服茯苓赋》中记述:“以九蒸胡麻,用去皮茯苓,少入白蜜为饼,食之日久,气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。”现代营养学家对慈禧太后的养颜益寿药方进行分析研究,发现其常用的补益中药共64种,而使用率最高的一味中药就是茯苓,占78%。其次是白术,第三是当
- 板栗炖猪蹄补肾壮腰膝
- 作者： 种福元 来源：药膳食疗 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 中医食疗 板栗 老年性骨质疏松 补肾壮腰 炖猪蹄 肌肤干燥 生长发育 胃消化不良 《随息居饮食谱》 产后缺乳
- 描述：“甘咸平，填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁。较肉尤补。”我国中医食疗的多年实践经验证
- 《本草纲目》粥方选萃Ⅰ
- 作者： 胡明 来源：药膳食疗 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 李时珍 粥疗方 健脾胃 莲子粉粥 医药学家 本草学 薏苡仁粥 《本草纲目》
- 描述：《本草纲目·谷部》第25卷粥部“薏苡仁粥:除湿热,利肠胃;莲子粉粥:健脾胃,止泄痢”。二是载于各药物正文,如稻米,“作糜一斗食,主消渴”;粳米,“合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目”。锁阳,“虚人大便燥结者,啖
- 补肾壮阳话鹿茸
- 作者： 叶水泉 来源：药膳食疗 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 补肾壮阳 药理 鹿茸 中药
- 描述：。具有壮肾阳,补气血,益精髓,强筋骨之功效。用于精亏血虚,眩晕耳鸣,耳聋,阳痿滑精,腰膝酸软,囟门不合等症。近年来还用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血、慢性苯中毒引起的的血液病等。鹿茸