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"地下雪梨"——荸荠
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作者:
袁凡 来源:科普天地 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 急性传染病 李时珍 脑膜炎 流行性 荸荠 雪梨 北方人 野鸭
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描述:较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠,长在浅水里,春夏栽植,秋冬掘收。肉为白色,质地脆嫩,多汁而甜,清爽可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。荸荠是冬春盛行的时令果蔬,以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。荸荠炒肉片、冰糖莲子荸荠汤等都是大众喜爱的菜肴。
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秋饮梨汁润肺止咳
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作者:
桃子 来源:现代养生 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 清热泻火 止咳化痰 梨汁 百合 李时珍 滋阴 养血生肌 本草纲目 雪梨 药用价值
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描述::"梨能润肺凉心、消痰降火、解疮毒酒毒。"所以,常饮梨汁尤其秋燥时节更具有"梨汁气壮"的效果。介绍几种保健梨汁的做法与食效,简便易行,不妨一试。雪梨百合汁选料:雪梨1个,百合25克,冰糖适量。做法:将雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用。百合冼净剥成小瓣与梨一起放入锅中,加清水煮沸
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团风荸荠:“地下雪梨”的前世今生
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作者:
官望民 吴金元 官琼 胡柏松 来源:长江蔬菜 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 长江沿岸 产品质量 高坪 地理标志 地方标准 港口条件 黄冈县 团风 化渣 地方特产
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描述:团风县是湖北省优质荸荠之乡。长期以来,世居此地的农民祖祖辈辈种植荸荠(又名马蹄),当地产的荸荠以个大皮薄、脆甜多汁、化渣爽口而闻名,成为湖北省地方特产之一。"团风荸荠"也于2009年8月被国家质检总局评审列为国家地理标志保护产品。皇帝靠马蹄招兵买马团风县前身是黄冈县,是党的早期革命家包惠僧、军事家林彪等名人的故乡。在这块红色的
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健康美食
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作者:暂无 来源:健康管理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 药食两用 二十四节气 李时珍 脾胃 无污染 健脾养胃 本草纲目 雪梨 红枣 银耳
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描述:立秋公历每年8月7日至9日为立秋节气交节,是二十四节气中的第十三个节气。古谚云:"立秋之日凉风至",是说立秋之日乃凉爽气候的开始,此时炎夏已过,但余威尚存,酷暑依旧,故有"秋老虎"之谓。考立秋十五日之自然变化,天有烈日肆虐,地有水湿升腾,湿热缠绵交蒸,合生湿热邪气,立秋节气多湿热为病。又《黄帝内经》云:"湿气通于脾",故湿热之邪侵袭人体多犯脾胃,应之饮食养生,一则宜健脾养胃,以防湿热内侵,脾胃失运;二则宜养阴清热,以防机体因署汗过,液耗阴伤。
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秋饮梨汁 润肺止咳
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作者:
张远桃 来源:健康生活 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 清热泻火 止咳化痰 梨汁 李时珍 滋阴 养血生肌 本草纲目 雪梨 润肺止咳 药用价值
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描述:梨,又称蜜文、王乳;古称宗果和山檎。梨,性寒,味甘,微酸,无毒。梨,不但味香形美,营养十分丰富,而且药用价值也很好,具有生津止渴,清热泻火,止咳化痰,滋阴润肺,养血生肌等作用。李时珍在《本草纲目》中说:梨能润肺凉心、消痰降火、解疮毒酒毒。所以,常饮梨汁尤其秋燥时节更具有梨汁气壮的效果。
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金秋季节梨为王
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作者:
容小翔 来源:药膳食疗 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 罗汉果 辅助治疗 百合 急慢性咽炎 慢性腹泻病 雪梨 川贝母 消化不良 保健饮料 心烦不眠
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描述:量的1/5还要多。据调查,全世界约有20几种梨,我国约占17种以上。谁能有口福把我国10余种梨子的滋味都尝一尝,那
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李时珍的鉴药特色(摘要)
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作者:
陈海昌 来源:全国李时珍王清任学术思想研讨会 年份:2002 文献类型 :会议论文
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描述:本文通过例举《本草纲目》对地黄雪梨药物的性味、生长和种植状况的描述,总结和归纳了李时珍研究和鉴别药物的方法和特点,同时对于研究古代中药材的采集和种植也提
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天台山最迟的梨上市
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作者:
谢勇 来源:天台报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:昨日,记者来到街头镇金满坑村,看到许多人在采摘蜜梨。合作社负责人蔡继兴说:“这种蜜梨应该是天台山最晚成熟的梨。”目前,该合作社梨园有20多亩,1000多株。原先是蔡继兴父母早在几十年前种下的,是一种古老的品种,现在很少了,不知道叫什么名字。不过蔡继兴起了一个很好听的名字:冰糖雪梨。他说:“这种梨像冰
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梨
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作者:
宋悟民 来源:家庭中医药 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 香水梨 李时珍 青城山 秋子梨 读书人 药用 唐武宗 陶弘景 面色红润 多品种
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描述:食用梨,大多皮薄,肉实,多汁,甘甜。咬一口,顿时渴止。是人们喜食的水果之一。现在我国栽培的有白梨、沙梨、洋梨和秋子梨。除此之外,还有许多品种。据李时珍考察,梨有青、黄、红、紫四色,惟乳梨(雪梨)、鸭梨(绵梨)、消梨(香水梨)可以治病。古书记载,药用梨还有个紫花梨的品种,可疗心热。
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走高端,就不要局限于本地食材 求真味,就不能只走传统一条路
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作者:
谢宇 蒋孟涛 来源:四川烹饪 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 牛肉 求真 乳鸽 高端 店家 技法 厨师 局限 继承传统 肉片
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描述:要加入红茶汁,是因为其可起到去膻的作用。盘边看似作点缀用的雪梨,其实是用红酒汁煨制过的,与牛肉配食,不仅可以解腻,而且还能平衡整道菜的营养结构。