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药蔬兼优话茼蒿
作者: 梦亦闲  来源:四川烹饪 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能  茼蒿  营养价值  烹饪方法 
描述:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的就是茼蒿
茼蒿
作者:暂无 来源:吉林蔬菜 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡  茼蒿  营养成分  青蒿 
描述:茼蒿原产我国,自古有之。“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的就是茼蒿茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气,菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备。
蔬中精品话茼蒿
作者: 熊永奇  来源:烹调知识 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 茼蒿菜肴  茼蒿  菜谱  烹饪原料 
描述:苘蒿是两年生草本植物,别名蓬蒿。明翰大医学家李时珍的巨著《本草纲目》载,苘蒿“形气同乎于蓬蒿,故名”。因它的花极象菊花,所以又名菊花菜。 苘蒿原产我国。《本草纲目》说:“此菜自古已有,孙思邈载
像晴雯那样恋上茼蒿
作者: 夏爱华  来源:科学养生 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡  气味  茼蒿  红楼梦  营养  晴雯  菊花  小磨香油  生活情趣  青蒿 
描述:茼蒿又叫菊花菜,因为它形同菊花。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆,诱人食欲。人们习惯上只食茎,不食叶。茼蒿的特殊气味,有人喜欢,有人不喜欢。不过,总的来说,喜欢的居多。苏东坡"渐
茼蒿小档案
作者: 张浩  来源:饮食科学 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡  茼蒿  品种  分布  香味  档案  产量高  中国  肥厚  青蒿 
描述:"渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。"苏东坡这句诗中的"青蒿",指的就是茼蒿。苘蒿原产我国,其品种有大叶、小叶、花叶三种。大叶种也叫四川种,叶大而肥厚,叶齿少而浅,香味浓,产量高,主产于川、浙、桂一带
金风送爽话茼蒿
作者: 王壮凌  来源:中国土特产 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 茼蒿  习惯性便秘  《千金方》  慢性肠胃病  《得配本草》  特有风味  医学试验  药用价值  《本草纲目》  二年生草本 
描述:金风送爽话茼蒿王壮凌“渐党东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”。苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的是筒蒿。茼蒿,《唐本草》作“同蒿”,俗称“蓬蒿”,属菊科一年生或二年生草本。因其味道及花形似菊花,故有的地方称“菊花菜”、“菊蒿菜”或“春菊”。又因采其上部嫩叶后,...
清欢
作者: 林清玄  来源:现代阅读 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡  南山  乌龙茶  茼蒿  旁边  滋味  小寒  春日  朋友  苏轼 
描述:,从泗州刘倩叔游南山”,原来是苏轼和朋友到郊外去玩,在南山里喝了浮着雪沫乳花的淡茶,配着春日山野里的蓼菜、茼蒿、新笋,以及野草的嫩芽等等,然后自己赞叹着:“人间有味是清欢!” 当时所以能深记这阕词
佳蔬良药话茼蒿
作者: 林蒲田  来源:农业考古 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 茼蒿  蓬蒿  忽思慧  李时珍  明代  菊花菜  蒿菜  《植物名实图考》  《饮膳正要》  《本草纲目》 
描述:佳蔬良药话茼蒿
药食兼优话茼蒿
作者: 代巧  来源:食品与健康 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 药食  茼蒿  香精油  李时珍  菊花  高血压病人  药用  菊科植物  蒿菜 
描述:茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶,又叫蓬蒿、蓬蒿菜、蒿菜.南北各地皆种,以肥嫩者为佳.……
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